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2023-07-20 发布于北京
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本实用新型公开了一种加热效率高的炖锅，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有双加热装置的炖锅容易造成食材受热不均的缺陷。炖锅，包括锅体和外锅，外锅的侧部设有第一加热装置，外锅内设有陶瓷内胆；外锅的底部具有向上凸起的凸台，凸台的上表面贴合在陶瓷内胆的底部，锅体内设有第二加热装置，第二加热装置贴合在凸台的下表面。第二加热装置单独对外锅进行直接加热时，使得外锅能够形成较高的温度，便于外锅的侧部形成较高的温度，外锅的侧部通过热辐射的方式对陶瓷内胆的侧部进行加热，使得陶瓷内胆侧部也具有来自外锅的热量传递，

(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 219353576 U (45)授权公告日 2023.07.18 (21)申请号 202223597044.6 (22)申请日 2022.12.29 (73)专利权人九阳股份有限公司地址 250

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