茶叶中动力精源、通天功能与健康长寿因果的研究.pdf

茶叶中动力精源、通天功能与健康长寿因果关系的研究 金立成 一、茶叶中生命动力阴阳精源 1.1 生物体内生物高分子活性中心元素分布和有机成分分布之间的关 系 1.2 生物体内生物活性中心元素分布与生物大分子分布的关系 1.3 生物高分子活性中心元素对脂质的作用 生物高分子活性中心元素除了与生物体内有机物及生物大分子的整 体分布有关，还对具体的某一类大分 子作用，影响这一类大分子的 结构及它们的代谢过程，如对脂质的作用。首先这些元素能够同脂质 结合影响脂质的沉积作用，从而影响它们的排泄。研究发现活性中心 2+ 3+ 2+ 3+ 元 素 与胆 固醇 的相 互 作 用 顺 序 为 Cr Cu zn Cd 及 3+ 3+ 2+ 2+ Cr +Fe cd Pb ,这是因为这些元素同胆固醇结合，消弱了胆固醇 分子之间的范德华力(团聚力)，产生静电排斥，利于胆固醇的排泄。 但是如果亲电强度太强，物极必反，使一个金属周围结合的大量的胆 2+ 固醇，形成大的分子团，所以亲电强度很强的Cd 的作用反而下降了。 其次生物活性含有d 轨道的活性中心元素的离子可以单电子氧化还 原，可以与过氧化氢反应，使其发生裂解，产生自由基，也能使原来 - 反应活性相对较弱的O 和H O 转变为OH 使脂质过氧化，导致一系 2 2 2 列的病变, 如动脉粥样硬化等。但是当这些元素与某些酶结合如SOD 或GSHPX 就成为了很好的抗氧化剂，所以活性中心元素对脂质的作 用是双向的，即一方面，这些元素可作为多数抗氧化酶的辅助基因子 而使其发挥抗氧化效能;另一方面，某些元素在特定条件下又可诱导 机体组织过氧化反应的发生。 1.4 生命动力元素的提出 1.4.1 群子的概念及特性 群子实际上是多体粒子群集体的一种结构或运动单元。比如，原子核 是核子的群集体，即核子的 “群子”，核子是层子或夺克的群子:细 胞核是染色体的“群子”，人体是由各种不同类型细胞群子组成，分 子晶体是由许多分子组成的群子:大分子是链节的 “群子”;运动中的 高分子链是链段的群子，聚氯乙烯是初级颗粒的群子，高聚物是不同 分子量高分子的“群子”，嵌段高分子是不同单体序列的群子。固体 粉粒分布是由不同粒径的颗粒群子组成，非理想气体则由气体分子 “群子”组成。从广义说来，宇宙是由许多星球的群子组成:一个国 家则由各种民族的 “群子”组成;围棋的布局是由黑子和白子的群子 组成;战争的双方布局是由军队和兵器的 “群子”组成;中药和生物营 养体是由高亲电强度和低亲电强度的阳离子群子组成。可见群子是一 种司空见惯的有形或无形的“群集体”，其大小不受限制，是由研究 的具体对象来决定的。 群子的基本特性包括群集性、多层性、“模糊”性、最可几性和 可变性。 高山云雾绿茶 “高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”一有机茶园。有机茶 园建立在海拔800 多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空 气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远 离任何污染，非常适宜茶树生长。“高山云雾茶”采自早春的嫩芽叶， 原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗;条索紧结卷曲， 细嫩露芽。-经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品 后口留余香。 黄山毛峰的故事是这样 ，明朝天启年间有一位县令名叫熊开元 ，春游 来到黄山云谷寺。寺中长老献上一种芽如白毫底托黄叶的好茶 ，以黄 山泉注水冲泡 ，不仅茶的色、香、味无与伦比 ，而且会在茶的变化升 腾时 ，在空中出现白莲奇景 ，长老说这是当年神农尝百草中毒 ，茗茶 仙子和黄山山神以茶解救 ，神农氏为感谢他们留下的莲花神座 ，服此 茶会身体健康 ，延年益寿。熊开元后来也到云谷寺做了和尚 ，终日与 毛峰茶、山泉水及禅房道友相伴。 又比如武夷山的大红袍 ，有的说是在一个灾荒年月里 ，武夷山中 好心的勤婆婆救了一位老神仙 ，神仙老头儿在地上插了一把拐杖 ，变 成了茶树。皇帝把茶树挖了栽进宫去 ，仙茶又拔地而起 ，凌空飞腾回 到了武夷山 ，那红艳的叶子是天上飘来的彩云 ，是茶仙身上的袍服。 也有的说是皇后娘娘用这茶治好了病 ，所以