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GB19300-2003烘炒食品卫生标准
标准目的
本文档旨在介绍GB 19300-2003烘炒食品卫生标准的目的和重要性。
该标准的目的是为了确保烘炒食品在生产、储存、运输和销售过程中的卫生安全。
烘炒食品是一类受热、炒制或烘烤后获得的食品，如坚果、膨化食品、炒货等。由于这些食品在加工过程中需要高温处理，因此其卫生安全问题引起了广泛关注。
该标准的制定旨在规范烘炒食品的生产过程和卫生要求，以确保烘炒食品在生产和销售环节的卫生安全。该标准涵盖了烘炒食品的原料选择、生产工艺、贮存条件、包装要求等多个方面。
烘炒食品作为一种常见的零食，广泛受到消费者的喜爱。然而，如果烘炒食品的卫生问题得不到有效控
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