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人体重要的营养物质练习测试卷
1. 人体必需的六种营养物质有： 油脂、水、无机盐、维生素、蛋白质和_________
空1答案：糖类
2. _______________是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料
( )(答案：蛋白质)
3. _______________是人体能量的主要和直接来源
( )(答案：糖类)
4. 青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下图中富含蛋白质的是 ( ) [单选题]
A.
B.
C.(正确答案)
D.
5. 下列是食品中的营养素,其中虽不能为人体提供能量,但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是 ( ) [单选题]
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