山东省菏泽市郓城县第一中学高二下学期第一次阶段测试生物试题.docx

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2023-07-30 发布于云南
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2022-2023年度高二下学期第一次阶段性检测生物试卷一、单选题 1. 下列关于制作传统发酵食品叙述，错误的是（） A. 制作腐乳利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶 B. 发酵温度过低可能会导致制泡菜“咸而不酸” C. 制作果酒时，需每隔一定时间打开瓶盖放气 D. 制作果醋时，醋酸杆菌能以乙醇作碳源和能源 2. 当肠黏膜被破坏时，肠道内的粪肠球菌及其代谢产生的毒素可能进入人体内导致某些疾病的发生。科研人员进行了青霉素和某种噬菌体对粪肠球菌杀灭效果的相关研究。下列叙述错误的是（） A. 实验中需要设置合适的温度和pH，并保证无菌操作，以免对实验结果造成影响 B. 需设置3组培养