JB_T 13258-2017高速果酱糖生产线.pdf

ICS 67.260JBX 99备案号：58534—2017中华人民共和国机械行业标准JB/T13258—2017高速果酱糖生产线High speed jam filled candy production line2017-04-12发布2018-01-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T13258—2017目次前言，范围2规范性引用文件3术语和定义..4型号与基本参数4.1型号4.2基本参数.5技术要求5.1一股要求5.2外观质量要求5.3电气安全要求5.4安全防护要求5.5性能要求6试验方法6,1试验条件6.2外观质量检查，6.3材质检查.6.4空运转试验6.5焊接部位检查.6.6装配情况检查。6.7电气安全试验。6.8安全防护检查.6.9 工作噪声测量6.10平均无故障工作时间试验6.11生产能力检查。6.12性能检查6.13夹果酱率检查6.14合格率检查7检验规则7.1总则7.2检验分类7.3出厂检验7.4型式检验8标志、包装、运输和贮存8.1标志8.2包装8.3运输8.4贮存表1基本参数 JB/T 13258—2017前 言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国机械工业联合会提出。本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口。本标准起草单位：如睾市包装食品机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中机恒运（北京）科技发展有限公司、南安市中机标准化研究院有限公司、福建省闽策科技股份有限公司、杭州宇恩科技有限公司、佛山柯维光电股份有限公司、南京食品包装机械研究所。本标准主要起草人：史传明、韩清华、李云贺、朱斌、朱路、柯海森、何志明、居荣华、余德山。本标准为首次发布。II JB/T13258—2017高速果酱糖生产线1范围本标准规定了高速果酱糖生产线的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则标志、包装、运输和贮存。本标准适用于果酱类块状糖加工、成型的高速果酱糖生产线（以下简称生产线）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2894安全标志及其使用导则GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB/T 4208外壳防护等级（IP代码）GB/T 5048防潮包装GB 5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 15179食品机板润滑脂GB 16798食品机械安全卫生GB/T 19891—2005机械安全机核设计的卫生要求JB 7233包装机械安全要求SB/T 222食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3.1果酱糖fjamfilled candy夹有果酱的颗粒糖块。3.2夹果酱率jampercent夹入糖块内的果酱质量与糖块总质量的比值，用百分数表示。 JB/T13258—20173.3合格率percentofpass生产线生产的果酱糖在产品质量检测中，批次合格产品质量与批次产品总质量的比值，用百分数表示。3.4平均无故障工作时间mean time between failureMTBF次数的比值，单位为小时（h)，3.5生产能力production capacity在单位时间内，生产线完成果酱糖块的质量，单位为千克每小时（kg/h)。3.6故障产品不能执行预定功能的状态（预防性维护除外），3.7死区dead space清洗介质或清洗物不能达到的区域。在清洗过程中，产品、清洗剂、消毒剂或污物可能陷入、存留其中或不能被完全清除的区域。[GB/T 19891—2005, 定义 3.9]型号与基本参数4.1型号生产线型号编制应考虑产品的物料特征，产品名称代号应符合GB/T7311的规定，由产品主要名称代号（居首）和辅助名称代号（居第二位）两部分组成。其中，产品主要名称代号用“生产线”中“生的组合“GJ”表示，其型号编制形式如下；生产能力代号辅助名称代号产品主要名称代号示例：SCGJ550生产能力，单位为千克每小时（kg/h）果酱糖生产线4.2基本参数生产线的基本参数见表1。2 JB/T13258—2017表1基本参数名称参数生产能力kg/h≥550保温辑床温度50~60夹果客率