主管培训【培训课件】.docVIP

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2023-07-31 发布于天津
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主管培训【培训课件】.doc

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成就一个企业不但需要完善的管理体系和管理制度，而且还需要一个团队长期不懈的努力，而搞垮一个团队只要一个主管就足够了。目录管理的定义管理的五项基本职责管理的基本态度管理者应在员工中推销的正确观念中层管理在企业中的角色扮演管理的定义：管理是按照一定的规律、程序、方法，对企业人力、物力、财力及经济活动进行有效的计划、组织、指挥、监督、协调，以最小的消耗取得最大成果，从而实现组织目标的活动。简言之，管理就是：领导他人，善用资源，达到组织的目标。” 管—— 管资源理 —— 理顺关系目录管理的定义管理的五项基本职责管理的基本态度管理者应在员工中推销的正确观念中层管理在企业中的角色扮演管理者的五项基本职责： ■ 达成业绩的职责管理的职责指挥统帅的职责目录管理的定义管理的五项基本职责管理的基本态度管理者应在员工中推销的正确观念中层管理在企业中的角色扮演管理者的基本态度： ◎理念/使命感 ◎达成的意愿 ◎打破现状 ◎高效的意识 ◎原理及原则 ◎科学的方法 ◎健全的判断目录管理的定义管理的五项基本职责管理的基本态度管理者应在员工中推销的正确观念中层管理在企业中的角色扮演管理人员应在员工中推销的正确观念 ■ 荣誉观念 ■ 肯定自己工作价值的观念 ■ 乐于合作的观念 ■ 服务观念客户第一、质量至上的观念 ■ 勇于创新、敢于承担责任和风险的观念 ■ 积极、正面思考的观念 ■ 乐于沟通、协调的观念 ■ 市场观念(强烈的市场意识) 目录管理的定义管理的五项基本职责管理的基本态度管理者应在员工中推销的正确观念中层管理在企业中的角色扮演中层管理在企业中的角色扮演 1.中层管理在企业中扮演何种角色? 员工，管理者，上级的下属，下属的上级，信息的传递者，计划的展开者，过程控制者，协调者.. 2.中层管理又叫做“中\间\兼\监\柬\鉴\坚\艰\煎\奸\ 干部中层管理的转变心态转变角色转变→ 职责转变 → 方法转变一能力转变角色转变：被管-管人自己做-别人做个体-群体球员-教练(队长) 听令-命令演员 - 导演在你成为领导前，你的成长，性格，心态，胸襟都只与你自己有关，当你成为领导后，你的一切都与别人有关! 职责转变：计划组织\用人\指挥(导)\控制具体的工作内容包括：事：设定目标，拟订计划，工作分派，分工协调，资源整合调配，监督跟进，问题发现及改善，提出建议人：选才用才，培育员工，工作指导，上下左右的沟通，团队建设，引导员工正确心态，了解员工需要，给予关心激励，辅导员工，激励员工，压力舒解方法转变： 1.思维方式的转变管理的思维---格局决定结局 2.工作习惯的转变效能工作的习惯-效率工作到效能工作的转化方法转变：目录目录优秀管理人员的八项能力优秀管理人员的八项能力管理人员必备的六项技能管理人员必备的六项技能管理人员十诫管理人员十诫优秀中层管理人员的八项能力决策力创新力指导力组织力凝聚力沟通力应变力合作力目录优秀管理人员的八项能力优秀管理人员的八项能力管理人员必备的六项技能管理人员必备的六项技能管理人员十诫管理人员十诫管理人员必备的6项技能 (2)有效运用组织的知识和技能目录目录优秀管理人员的八项能力管理人员必备的六项技能管理人员十诫管理人员十诫上级的每句话都当圣旨处事犹豫不决，当断不断工作得过且过，重点：培养良好的习惯优秀的饭店来自于员工良好的习惯营造立体化学习环境氛围 · 进门看愿景——心中有目标 · 墙上挂理念培训方法探讨：班前会解决核心问题在餐厅管理中，管理者需要做的主要工作就是日常工作的跟进工作! 跟进工作是不断检查工作的过程! 跟进工作是不断沟通的过程! 跟进工作是不断观察的过程! 跟进工作是不断指导的过程! 跟进工作是不断监督及控制的过程! 调查甲者大的工作中超 90%的时间是花跟进心作中管好你的团队团队构成的关键成分 *人数不多； *技能互补； *致力于共同使命、同一运作目标及同一工作方法； * 承担责任不分彼此。成功团队的共性表现 ·他们拿得出成绩显著的经营效益； · 他们有赢利； ·他们在技能、效率、员工成熟度和组织效果诸方面竞争力都很强；他们实行全面质量管理 ·他们对达成顾客满意坚定不移； · 他们是卓越目标的领袖； · 他们程序管理能力强； · 他们在组织整顿上下工夫； ·他们打破阻碍运营的机构屏障； ·他们在市场变