NB_T 10063-2018工业糖浆检测技术规程.pdf

ICS 65.020.99F 13NB备案号：65936—2019中华人民共和国能源行业标准NB/T 10063—2018工业糖浆检测技术规程Technical code of practice for Industrial Syrup Testing2018-10-29发布2019-03-01实施国家能源局发布 NB/T 10063—2018目次前言范围N规范性引用文件3术语和定义4工业糖浆的感官和质量要求5检测方法6检验规则7运输储存 NB/T 10063—2018前言本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草，本标准由能源行业非粮生物质原料标准化技术委员会（NEA/TC24)归口。本标准起草单位：北京天地日月生物能源科技有限公司、中国农业科学院作物科学研究所。本标准参编单位：国投生物科技投资有限公司、中国石化集团经济技术研究院、山东龙力生物科技股份有限公司。本标准主要起草人：徐道清、余方、路明、锁宝庆、岳国君、宋青、乔映宾、林海龙、王智、夏幕嘉。= NB/T 10063—2018工业糖浆检测技术规程1范围本标准规定了工业糖案的感官和质量要求、检测方法、检验规则和运输储存。本标准适用于用青鲜(甜)高葉秸秆、青鲜(甜)玉米秸秆、甘、甜菜及其茎叶等提汁浓缩的、并最终作为发醇生产乙醇、丁醇等生物能源化工产品生产原料的高浓度糖浆。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件，GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验围落总数测定GB 5009. 4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009, 8食品安全国家标准食品中果糖、葡葡萄耕、薰糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009. 13食品安全国家标准食品中铜的测定GB 5009. 239食品安全国家标准食品酸度的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1糖浆syrup含有高浓度可发酵糖的流体或半流体物质。3. 2工业糖浆industrial syrup主要用于发酵生产乙醇、丁醇等能源产品或生产乳酸、柠橡酸、乙酸等化工产品的高浓度糖浆称为工业糖浆。以区别于食用糖浆和制糖工业的废糖蛋，4工业糖浆的感官和质量要求感官要求外观为棕黄色至调色的均匀浓稠液体，无夹杂物，无异臭味，无发酵迹象。4. 2质量要求质量要求见表1。表 1工业糖浆质量要求项目指标检测方法总可发酵精（果桥、葡萄着、解糖和麦牙糖等）含量，%30~70*酸度mg/gGB 5009. 8≤1. 5GB 5009. 239总灰分（硫酸灰分)，%例(以 Cui计),mg/kg2GB 5009. 4≤10. 0GB 5009. 13南落总数.CFU/g≤5X10GB 4789. 2总可发醇据(果糖.葡费糖.蓝糖.支募糖)含量在30%~70%均为达标，可由工业糖蒙生产方和使用方共同商定，结算时以含可发醇替50%为准计算，计算方法为：含50%可发醇糖的工业糖案重量=工业糖案重量×可发醇含量/50%- NB/T 10063—20185检测方法5.1总可发酵糖（果糖、葡葡糖、蔗糖和麦芽糖）按GB5009.8规定的方法进行测定。5.2酸度按GB5009,239规定的方法进行测定。5. 3总灰分按GB5009.4规定的方法进行测定，5.4铜按GB5009.13规定的方法进行测定。5.55菌落总数按GB4789.2规定的方法进行测定。检验规则6.1组批经质检部门检验合格后出厂，并附有产品质量合格证。6.2抽样6.2.1按表2的规定抽取样本，表2批量样本数目抽取对应表批量范图，桶抽取样本数，桶50502. 2槽车装产品每车必检。6.2. 3桶装和槽车装产品应液面10cm以下处抽取样品。6. 2. 4槽车装产品每份取样量应不少于2kg，桶装产品每份取样量应不少于1kg。6. 2. 5抽取的样品混勾后分作2份，签封。粘贴标签，在标签上注明产品名称、生产厂名及地址、批号、取样日期及地点、取样人姓名。一份送化验室进行检验，另一份封存，保留半个月备查。6.3出厂检验6.3.1产品出厂前，有质检部门负责按本标准规定逐批进行检验。符合标准要求，并签署质量合格证的产品方可出厂。6. 3. 2：出厂检验项目，感官要求、总可发醇糖(果糖、葡萄糖、蓝糖和麦芽糖等）、酸度、总灰分、铜和菌落总数。6.4型式检验型式检验项目为本标准要求中规定的全部项目，一般情况下，型式检验半年进行一次，有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)原辅材料有较大变化时；b)更改关键工艺或设备；c)新试制的产品或正常生产的产品停产3个月后，重新恢复生产时；d) 出厂检验与上次型式试验结果有较大差异时；2 NB/T 10063—2