NY_T 2107-2021CN绿色食品 食品馅料.pdf

ICS 67.040CCS X 10NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2107—2021代:替 NY/T 2107—211绿色食品食品馅料Green foodFilling of food2021-05-07 发布202111-01实施中华人民共和国农业农村部发布 Y/T中华人民共和国农业行业标准绿色食品食品馅料NY/T 2107. 2021中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼）(邮政编；300125网;:; www, cchp. com, cn)北京印刷一厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销并本 880mmX 1230mum 1/16张 0, 75守数 15 千字2021年10月第1版2021年10月北京第1次印副书号： 16109 · 8613定价：24.00元版权专有侵权必究NY/T2107—2021举报电话：（010 NY/T 2107—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020(标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，本文件代替NY/T2107—2011绿色食品食品箱料》，与NY/T2107—2011相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)增加了甲基汞、总碑、磺股类药物、氰霉索、唑诺酮类药物、阿力甜的限量值和检验方法（见5.6表3、附录A表A1);b)更改了总汞、无机碑、辐限量值（见表3，2011年版的表2)；c)更改了苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐测定方法(见表3、附录A表A1,2011年版的表2)；d)更改了霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌限量值及检验方法（见表4、附录A表A12011年版的表3)；e)删除了志贺氏菌（见2011年版的表3)。本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。本文件由中国绿色食品发展中心归口。本文件起草单位：唐山市农产品质量安全检验检测中心、农业农村部农产品质量安全风险评估实验站（唐山）、唐山海都水产食品有限公司、中国绿色食品发展中心、广东酒家集团利口福食品有限公司。本文件主要起草人：邢希双、齐彪、项爱丽、张立田、段晓然、汤学英、粘吴菲、李卫东、汤思凝、张谊、张丽芳、曹慧慧、张贺风、王雅静、史海涛、侠蓄、李梁、王新娘、闫艳华、张亮、朗明杰、宋晓、薄会娜、王大伟、张群、赵瑞玲、王帅、肖海辉。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2011年首次发布为NY/T2107—2011，本次为第一次修订。I NY/T 2107—2021绿色食品食品馅料1范围本文件规定了绿色食品食品馆料的术语和定义、分类、要求、检验规则.标签、包装、运输和储存。不文件适用下续色食品食品箱料，规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本义件，GB/T 191包装储运图示标志GB 4789, 1食晶安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789. 2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落息数测定GB 1789. 3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789. 4食晶安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789. 15食品卫生微生物学检验醇菌和酵停菌计数GB 5009. 3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009. 6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009. i1食品安全国家标准食品中总钟及无机部的测定GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009. 15食品安全国家际准食品中镭的测定GB 5009. 17食品安全国家标准食品中总永及有机表的测定GB 5009. 22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009. 28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山裂酸和糖精钠的测定GB 5009. 34食品安全国家标准食品中亚硫股盐的测定GB 5009. 35食品安全国家标雅食品中合成着色剂的测定GB 5009. 97食品安全国家标准食品中环己基氢基磺酸钠的测定GB 5009, 227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009, 228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氨的测定GB 5009. 229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009. 263食品安全国家标雅食品中阿斯巴甜和间力甜的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8957食品安全国家标准糕点、面包卫生规范GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19295食品安全国家标准速冻而米制品GB/T 20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲鼠霉素和氟