DB37_T 2209-2012地理标志产品 蒙阴蜜桃.pdf

ICS 67. 080B 31DB37山東东省地方标准DB37/理标志产品蒙阴蜜桃2012-1219发布2013-01-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 2209—2012前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由蒙阴县果业局提出。本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：蒙阴县产品质量监督检验所、蒙阴县果业局、蒙阴县果业协会、蒙阴县富民果品专业合作社、蒙阴明县现代果品专业合作社、蒙阴县天意合蜜桃专业合作社、蒙明县金桥农产品专业合作社、蒙阴县大河果品专业合作社。本标准主要起草人：钟呈星、沈月友、苏晓、李丽、宋西民、张茂玲、王孝友、林菁、崔伟、陈铁牛、公茂文、王西五、付家铭、许少安、刘和平、于汉合。I DB37/T 2209—2012表3卫生指标项目最大残留限量/(ng/kg)铅0. 10. 05六六六0. 05滴滴沸0. 05乐果1粉锈宁(三唑酮)0. 5甲基对碳碍0. 01°甲胺磷0. 05*抗蚜威0. 5溴氰菊酯0. 1 氰戊菊酯0. 2氯氰菊酯2甲氰菊酯5. 0 呋响丹（克百威）0. 5水胺硫磷0. 02不得在该类食物中使用此种农药，该数值为检验方法的测定限。6试验方法6. 1果实品质检验6. 1. 1基本要求、果形、1色泽和果面缺陷的检验6. 1. 1. 1取样方法按照GB/T8855-1988的规定执行。6. 1, 1. 2检验用具[同]GB/T 106512008,还包括：a)手持折光仪：b) 果实硬度计（精确度为0.01kg/cm）6. 1.1. 3检验程序按照GB/T10651-2008执行。主要品种果实色泽参见附录A.6. 1. 2可溶性固形物含量的测定6. 1. 2. 1测试样液制备取试样的可食用部分切碎、混匀，称取250g，精确至0.1g，放入组织势碎机揭碎，用两层擦镜纸或纱布挤出勾浆汁液测定6. 1.2. 2测定方法 DB37/T 2209—2012按GB/T106512008中C.1.2.3的规定执行。6. 2卫生指标检验卫生指标的检验按表4的规定执行。表4卫生指标的检验方法项目检验方法GB 5009. 12GB/T 5009. 11六六六GB/T 5009. 19滴滴沸GB/T 5009. 19乐果GB/T 5009. 20粉锈宁（三唑酮）GB/T 5009. 126甲基对硫磷GB/T 5009. 20甲胺磷GB/T 5009. 103抗蚜威GB/T 5009. 104溴氰菊酯GB/T 5009. 110氰戊菊酯GB/T 5009. 110氨氰菊酯GB/T 5009. 110甲氰菊酯GB/T 5009. 146呋响丹（克百成）GB/T 5009. 104水胺酸磷GB/T5009. 1097检验规则7. 1检验分类7. 1. 1常规检验每批产品交付前应进行常规检验。常规检验项目为基本要求、果形、色泽、果面缺陷、可溶性固形物及包装、标志、标签。7. 1. 2型式检验7. 1. 2. 1型式检验每年进行一次，有下列情况之一时也应进行：a)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时：b) 裁培技术发生较大变化时：c)国家质量监督机构或主管部门提出进行型式检验要求时。7. 1. 2. 2型式检验的项目为基本要求、果形、色泽、果面缺陷、可溶性固形物、卫生指标规定的所有项目明细列出及包装、标志、标签。7. 2组批同一生产基地、同一批采收、同品种、同等级的蒙阴蜜桃作为一个检验批次7. 3抽样10 DB37/T 2209—20127.3.1抽取样品必须具有代表性，应参照包装日期在整批货物的不同部位按规定数量抽样，7.3.2按随机抽样法，在50件以内的抽取2件，50～100件的抽取3件，100件以上者抽取3件为基数，每100件增抽1件，不足100件者以100件计。分散零担收购时，取样果数为总量的1%～3%。7.4判定规则7.4.1所有项目全部符合本标准规定的，则判定该批产品判为合格品。7.4.2卫生指标、果实品质有一项不合格的，允许复检一次；复检仍不合格的，则判定该批产品判为不合格品。7.5容许度7.5.1验收容许度：特级果容许度不得超过3%；一级果容许度不得超过6%：二级果容许度不得超过6%。7.5.2不符合本等级质量要求，并超出容许度规定的应符合下一等级要求，且在下一等级的容许度范围之内的，可定为下一等级。8包装、标志、标签、运输和购存8.1包装8.1.1包装容器应坚同耐用，干燥无异味，内外均无刺伤果实的尖笑物，并有合适的通气孔，对产品8.1.2包装可采用纸箱、塑料箱等容器。容器的高度应低于宽度，各种包装物的规格为2.5kg~10kg，容器内部放码层数不得多于3层。8.2标志、标签8.2.1标志的使用应符合有关规定。用于销售的蒙阴蜜桃，其包