DB37T 1638-2010地理标志产品 莱阳梨.pdf

ICS 67. 080. 10B 31DB37山 東东省地方标准DB37/T1638—2010地理标志产品莱阳梨点击此处添加标准英文译名文稿版次选择2010-06-03发布2010-08-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T XXXX—2010目次前言III范围2规范性引用文件3地理标志产品保护范围术语和定义5要求5. 1 立地条件5. 2品种5. 3裁培管理5. 3. 1苗木繁育5. 3. 2裁植时间5. 3. 3裁植密度5. 3. 4掐花萼5. 3. 5肥水管理5. 3. 6整形修剪5. 3. 7病虫防控5. 3. 8环境要求5. 4果实采收5. 5等级质量5. 65. 7理化指标5.8安全卫生指标5. 9净含量试验方法6. 1等级规格检6. 1. 1检验用具6. 1. 2检验步骤6. 1. 3评定方法6. 2感观检验6. 3理化指标检验6. 4净含量检验检验规则7. 1组批7. 2抽样方法7. 3检验分类， DB37/ T XXXX—20108.3.2装卸运输中，必须轻拿轻放，轻装轻卸。长途运输宜采用冷车辆。普通车辆运输，途中不得超过5天。8.3.3运输裂果的工具必须清洁卫生，不得与有毒、有异味、有害的物品混装、混运。8.4贮存8.4.1莱阳梨短期露天堆放或在站台、码头待运时，应选择地势较高，阴凉通风的地点，堆放整齐，通风良好，严禁暴晒、雨淋，注意防冻防热。待运时间不得超过2天。8.4.2菜阳梨裂冷库贮存时，库温-1±0.5℃，相对湿度90%；气调贮藏时，库内空气中C0含量不高于0. 8%,0含量不低于5~6%，库温0±0.5℃，7 DB37/ T XXXX—2010附录A（规范性附录）莱阳梨地理标准保护范围图莱阳市地图阳市政区 DB37/ T XXXX—20107.3.1交收检验7.3.2型式检验7.4判定规则8标志、包装、运输、贮存8.1标志8. 2包装.8. 38. 4贮存附录A（规范性附录）莱阳梨地理标准保护范围图II DB37/ T XXXX—2010前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由台市质量技术监督局提出。本标准起草单位：莱阳市质量技术监督局、莱阳市农业局。本标准主要起草人：韩义洲、修树波、董志行、赵龙生III DB37/ T XXXX—2010地理标志产品莱阳梨1范围本标准规定了莱阳梨的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留限量GB 7718预包装食品标签通则GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T 10650鲜梨GB/T 12456食品中总酸的测定JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3地理标志产品保护范围莱阳梨地理标志产品保护范围为山东省莱阳市现辖行政区域（东经120.5~121C，北纬36.5~37.2℃），见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本文件，4. 1果形指果实没有不正常的明显凹陷或突起以及外形偏缺和沟槽现象，4. 2碰压伤指采摘时或采收后由于碰撞或受压而造成的人为损伤，轻微碰压伤是指伤处果皮未破，伤面轻微凹陷，色稍变福，无汁液外溢现象。4. 3磨伤I DB37/TXXXX—2010由于枝、叶、水果擦而形成的果皮损伤。伤处呈块状或网状，轻微者色浅淡，网状不明显，重者磨伤处深褐色或黑色。块状按占有面积计算，网状按分布面积计算，4. 4水锈、药斑是指果实发育期间，因受气候、病菌、喷药等影响，在果皮表层形成的褐色斑块或农药在果面上留下的不能清除的斑点或斑块。4. 5日灼伤指果面因受强烈的日光照射而形成的变色斑块，轻微者晒伤部分呈微白色或微红色，严重者变成黄褐色。4. 6需伤果实在生长期间被冰苞击伤，轻微者是指伤处已经愈合，形成褐色小块斑痕，或果皮未破，伤处略呈凹陷。凡伤及果肉，伤部面积较大以及愈合良好者，为重度覆伤。4. 7虫伤指蝽象、卷叶螂等害虫刺吸或啃食果实造成的虫伤。虫伤面积的计算，应包括伤口周围已木栓化部分.4. 8病害果实在生长发育期间或贮藏期间由侵染性病因或生理性病因引起果实腐烂、畸形或表面不正常的症状.4. 9食心虫果食心虫危害的果实，果面上有虫眼，周围变色，果内留有虫粪，5要求5.1立地条件土壤类型为潮土或风沙土，质地为松砂或紧砂，土层厚度不低于50cm，排水良好，土壤pH值为6.0~7.0,有机质含量不低于0.7%。5.2品种在（憩）梨。2 DB37/ T XXXX—2