NY_T 4029-2021CN蛋禽饲养场兽医卫生规范.pdf

ICS 11.220CCS B 41NY中华人民共和国农业行业标准NY/T4029—2021蛋禽饲养场兽医卫生规范Veterinary sanitation specifications for laying poultry farm2021-12-15发布2022-06-01实施中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 4029—2021目次前言范围2规范性引用文件术语和定义选址和布局5设施设备人员管理投人品使用管理8防疫管理9禽蛋管理10制度及记录 NY/T 4029—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草，请注意本文件的某内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由农业农村部畜牧善医局提出。本文件由全国动物卫生标准化技本委员会(SAC/TC181)归口，本文件主要起草单位：中国动物疫病预防控制中心。本文件主要起草人：张杰、张志远、关键葳、李杰如、张风华、徐一、王琳琳、蘭东、董俊伟、张志帅、张动侯、赵婷、李鹏、黄启震、李扬、李艳华、陈慧娟、李婷、雷春娟。= NY/T 4029—2021蛋禽饲养场兽医卫生规范1范围本文件规定了蛋禽饲养场的选址和布局、设施设备、人员管理、投入品使用管理、防疫管理、禽蛋管理、制度及记录等方面的要求。本文件适用于鸡、鸭、鹅等蛋禽饲养场的兽医卫生管理，其他蛋禽饲养场可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该目期对应的版本适用于本文件；不注目期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单适用于本文件。GB/T 32148家禽健康养殖规范GB/T 36195畜禽类便无害化处理技术规范NY/T 2798. 11无公害农产品生产质量安全控制技术规范第11部分：鲜禽蛋NY/T 3075畜禽养殖场消毒技术LZOS AN无公害食品畜禽饮用水水质NY/T 5030无公害农产品鲁药使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1蛋禽laying poultry生产供人类食用或加工用蛋的鸡、鸭、购。3. 2全进全出 all-in and all-out同一禽场或同一禽舍只饲养同一批次的禽，同时进场（舍）、同时出场（含)的管理制度。3.3休药期withdrawal time奔蛋期蛋需从停止给药到其产品（蛋）许可上市的间隔时间。3. 4蛋离饲养场laying poultry farm符合农业农村主管部门规定的畜禽养殖场条件，并取得动物防疫条件合格证的蛋禽间养场，4选址和布局4.1选址4.1.1应依据场所周边的天然屏障、人工屏障、行政区划、饲养环境、动物分布等情况，以及动物疫病的发生、流行状况等因固素实施风险评估，根据评估结果确认选址，并符合农业农村部规定的动物防疫条件要求。4.1.2应符合本地区畜牧业生产发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护规划的要求，4.1.3新建场址应具备无害化处理污水、粪便等废弃物的场地和条件，并通过所在地县级以上有资质的环境测评部门的环境评估。1 NY/T 4029—20214.1.4应选择在地势较高、排水良好、采光充足、背风向阳、无污染、隔离条件好、远离噪声的位置。4.1.5蛋离伙用水水质应符合NY5027的要求。4.2布局4.2.1蛋禽饲养场周围应建有围墙，围境距一般建筑物的间距不少于3.5m，距禽舍不少于6m，4.2.2场区应设有生产区、生活管理区、生产辅助区、隔离区、污物处理区等功能区，各功能区应实现物理隔离，并有明确标识。4.2.3生产区主要包括育肇区，育成区、产蛋区和储蛋室；育维区、育成区、产蛋区和储蛋室之间应有物理隔离措施，且各区之间保持单向通行。4.2.4生产辅助区主要包括供水、供电、设备维修、饲料储存、兽医室等，各区应保持相对隔离。.6污物处理区主要包括病死蛋禽无害化处理场所或暂存设施设备、污水类便等废弃物处理设施等；纳光离无害化处理场所应设置明显警示标识，与高舍之间应设置隔离设施，采取单一演间，防止污染和疫病传插，处于养殖场较下风向、地势次高处；隔离区应处于生产区下风向、地势低洼处；污物处理区应处于其他各区下风间，4.2.8场内道路应硬化，净道、污道不交叉。5设施设备5.1通用要求蛋禽何养场内所有设施设备及辅助动力设备应定期进行维修或保养，确保正常运行。5.2禽舍建筑5.2.1禽舍内建筑材料应选用无毒、无害、坚固、防水、防风、防虫、耐腐蚀的材料，易于清洗和消毒。5.2.2离含应有梦窗、梦门、防护网等防虫、防马、防鼠设施。5.2.3禽含内应有足够的饲和饮水器，常用饲槽有饲碟、长饲槽、喂料筒等，饮水器有乳头式、真空式槽式等，应根据家禽种类、日龄及饲养方式选择合适的饲槽或饮水器，并安装在家禽