学校食堂7S管理实施细则.docx

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2023-08-03 发布于云南
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学校食堂7S管理实施细则.docx

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学校食堂7S管理实施细则 ★建立清洁标准和清洁计划。 ★培训工作人员，提高清洁意识和技能。 ★定期检查和维护设备，确保设备正常运转。实施要领： ?制定清洁计划，明确清洁任务和责任人。 ?建立清洁考核制度，对工作人员进行考核和奖惩。 ?定期检查和维护设备，确保设备正常运转。 ?培训工作人员，提高清洁意识和技能。 ?建立清洁标准，明确清洁质量和要求。 5S----纪律定义： ◇遵守规章制度，严格执行管理制度。 ◇保持工作场所的秩序和安全。目的： ●规范工作行为，提高工作效率。 ●保证工作场所的安全和秩序。 ●提高工作人员的责任心和纪律性。负责人：食堂管理人员纪律内容： ★遵守规章制度，