JB_T 13149-2017调理式杀菌釜.pdf

ICS 55.200J 83JB备案号：58366—2017中华人民共和国机械行业标准JB/T 13149—2017调理式杀菌釜Regulatableretort2017-04-12发布2018-01-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T131492017目次前言II花围2规范性引用文件3术语和定义4型号、基本参数和工作条件4.1型号4.2基本参数.4.3工作条件..5技术要求5.1一般要求..5.2电气安全要求5.3安全防护要求5.4卫生安全要求5.5外观质量要求6试验方法6.1一般要求检查6.2电气安全试验6.3安全防护检查6.4卫生安全要求检查6.5外观质量检查6.6赚声试验检验规则，7.1检验分类...7.2出厂检验...7.3型式检验.标志、包装、运输和贮存8.1标志8.2包装.运输与贮存表1检验项目， JB/T13149—2017中华人民共和国机械行业标准调理式杀菌鲨JB/T 131492017*机械工业出版社出服发行北京市百万庄大街22号邮政编码：100037210mmX297mm · 0.75印张· 19千字2018年1月第1版第1次印刷定价：15.00元*书号：15111·14512网it: http: //编辑部电话：（010销中心电话：（010面无防伤标均为盗版JB/T 131492017版权专有侵权必究打印日期：2018年3月12日F009A JB/T 13149—2017前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国机工业联合会提出。本标准由全国食品包装机核标准化技术委员会（SAC/TC494）归口。本标准负责起草单位：山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司、诸城市中泰机械有限公司、泉州市鲤中食品机械有限公司、诸城市金鼎食品机械有限公司、、诸城市桂冠机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、合肥通用机电产品检测院有限公司、浙江大学、皮尔磁工业自动化（上海）有限公司。本标准参加起草单位：中国食品发酵工业研究院、可口可乐饮料（上海）有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、厦门粗粮王饮品科技有限公司、旺旺集团有限公司、厦门市泽润食品研究所。本标准主要起草人：吴来正、郭树文、杨式培、孙晓春、董焕华、王国扣、陈润洁、刘东红、黄之炯、高炳山、郑水杰、郑必铭、纪蓉、喻志强、黎林昌、叶晖、邵金荣、吴晓文、余明达、张卫泽。本标准为首次发布。II JB/T 13149—2017调理式杀菌釜1范围本标准规定了调理式杀菌签的术语和定义、型号、基本参数、工作条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒸汽为热源、以过热水为工作介质，采用多阶段升温、多阶段冷却控制方式的调理式杀菌釜（以下简称杀菌釜）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB150（所有部分）压力容器GB/T 191包装储运图示标志GB/T 1226一般压力表GB 2894安全标志及其使用导则GB4208—2008外壳防护等级（IP代码）GB5226.1一2008机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法GB 8599大型蒸汽灭菌器技术要求自动控制型GB/T 12241安全阀一般要求GB/T 13277.1—2008压缩空气第1部分：污染物净化等级GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 15179食品机械润滑脂GB 16798食品机械安全卫生GB 19891机械安全机核设计的卫生要求JB/T 7232包装机核噪声声功率级的测定简易法JB 7233包装机械安全要求SB/T 222食品机通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接件技术要求NB/T 47015压力容器焊接规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，1 JB/T 13149—20173.1调理式杀菌釜regulatable retort以蒸汽为热源、以过热水为工作介质，采用多阶段升温、多阶段冷却控制方式的杀菌釜。3.2工作压力operatingpressure调理杀菌过程中杀菌釜内的实际压力。4型号、基本参数和工作条件4.1型号杀菌釜的型号编制按GB/T7311的规定执行。第一组为产品名称代号，由产品主要名称代号（居（）（示；第二组为产品规格代号，用杀菌釜的有效内径和长度表示，中间用“×”隔开，单位为毫米（mm)。示例：ST1 00