婚礼堂筹备期运营计划书.doc

婚礼堂筹备期运营计划书 Operation Manual (2018版) 前言 为保证雪松文旅集团婚礼堂联营体系的统一性、产品和服务质量的标准化。雪松文旅集团婚礼堂运营总部编制了本手册。雪松文旅集团婚礼堂运营部门员工应认真学习与理解，并予以执行，以确保管理体系有效运行。 制订本手册是为了说明雪松文旅集团婚礼堂运营系统标准及运作程序，确保运营及管理工作的一贯性。本手册向婚礼堂员工提供日常工作及培训指导;本手册可以使员工了解婚礼堂运营工作的行为规范、工作流程、KPI考核，了解各岗位在日常运作及管理过程中涉及到的工作范畴。婚礼堂及婚礼堂员工应按本手册所述标准及运作程序调整运营及管理工作，提高每一位员工的技能，以规范雪松文旅婚礼堂服务质量，完善管理体系。为了保证 “ 提供婚礼的一切”的品牌一致性，各婚礼堂不得对本手册进行任何修改。雪松文旅集团婚礼堂运营总部在今后的运用过程中将结合实际情况适时予以调整，对本手册做出更新和/或补充。各婚礼堂应实时关注更新和/或补充后的手册，并予以执行。 若本手册内容与国家及地方性法律法规的规定相冲突的，请各地婚礼堂按照国家及地方的相关规定执行。雪松文旅集团(中国)不因向各婚礼堂提供本手册而承担任何法律及经济责任。 本手册应以机密文件对待，由雪松文旅集团(中国)拥有本手册的知识产权，严禁个人或企业复制、修改、发行、改编、网络传播、转载本手册内容或创作与之内容有关的衍生品， 本手册的使用者应严格遵守。 目录 OM-1.0 岗位描述 OM-1.1 婚礼堂岗位结构 OM-1.2 总经理岗位职责及工作内容 OM-1.2.1 总经理岗位职责 OM-1.2.2 总经理工作内容 OM-1.3 婚礼顾问岗位职责与任职要求 OM-1.4 婚礼策划岗位职责与任职要求 OM-1.5 平面设计岗位职责与任职要求 OM-1.6 库房与搭建岗位职责与任职要求 OM-2.0 新开业婚礼堂人员管理 OM-2.1 人事预算 OM-2.2 办公场地确认 OM-2.3 人员招聘 OM-2.4 人员到岗 OM-2.5 办理入职手续 OM-2.6 签订劳动合同 OM-3.0 新开业婚礼堂培训及考核管理 OM-3.1 培训指导 OM-3.2 培训考核 OM-4.0 新开业婚礼堂考核方案 OM-4.1 总经理考核方案 OM-4.2 员工考核方案 OM-5.0 新开业婚礼堂财务管理 OM-5.1 财务流程 OM-5.1.1 成本预算 OM-5.1.2 销售预算 OM-5.2 固定资产 OM-5.2.1 编制固定资产清册 OM-5.2.2 粘贴固定资产标签 OM-6.0 新开业婚礼堂采购管理 OM-6.1供应商建立 OM-6.2物品采购 OM-7.0 新开业店销售管理 OM-7.1 市场调研分析 OM-7.2 婚礼堂定位 OM-7.3 产品套系 OM-7.4 婚嫁产业渠道 OM-7.5 预售活动 OM-7.5.1 预售活动开展原则 OM-7.5.2 预售活动宣传 OM-7.5.3 合同条款解释 OM-7.5.4 开业活动 OM-8.0 新开业店证照办理 OM-8.1 办理名称预先核准 OM-8.2 办理婚礼堂管理公司工商营业执照 OM-8.3 办理消防 OM-8.3.1 建筑工程消防审核 OM-8.3.2 建筑工程消防验收 OM-8.3.3 开业前消防安全审查 OM-8.4 办理卫生许可证 OM-9.0 施工协助 OM-9.1设计及施工流程 OM-9.2施工协助范畴 OM-10.0 开业表单 OM-10.1 市场调研分析报告 OM-10.2 婚礼堂经营预估表 OM-1.0 岗位描述 OM-1.1 婚礼堂全编制岗位架构 岗位架构为全编制岗位，各地婚礼堂根据自己具体物业业态组成及经营财务预估具体制定人员编制。 岗位薪资为北京地区参考标准，各地婚礼堂根据当地人力资源情况乘以城市系数。 OM-1.2 总经理岗位职责 1、负责雪松文旅婚礼堂的前期筹备工作及婚礼堂的经营管理； 2、负责实现雪松文旅婚礼堂的营业收入指标和利润指标。 3、雪松文旅婚礼堂物业的实际情况制定婚礼套餐及道具，设计婚礼堂合理的装饰布置方案； 4、负责婚礼堂运营过程中的一站式服务管理，把控售卖产品的品质； 5.、对于婚礼堂运营过程中出现的问题，进行各业务部门工作协调、对接和沟通并系统化梳理； 6、配合相关部门对婚礼堂灯光、音响、LED、吊点的设置等相关婚礼方面的软装设计。 7、负责相关合作供应商渠道的建立与维护； 8、婚礼堂员工招聘、培训和管理工作，日常的运营统计分析、员工日常工作行为的记录； 9、负责制定婚礼堂运营推广计划，婚嫁产业联盟的开拓和维护。 10、负责对下属的工作进行绩效考评，并进行