QB_T 4631-2014罐头食品包装、标志、运输和贮存.pdf

ICS 67.040QB分类号：X70备案号：46060-2014中华人民共和国轻工行业标准QB/T 4631—2014代替QB/T3600-1999罐头食品包装、标志、运输和贮存Packaging, labeling, transportation and storage for canned food2014-05-06发布2014-10-01实施发布中华人民共和国工业和信息化部 QB/T4631-2014前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准代替QB/T3600一1999《罐头食品包装、标志、运输和贮存》，与QB/T3600一1999相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：修改标准适用范围，增加软包装罐头食品；修改“马口铁罐头”为“金属容器”；纸箱标志要求修改为“应符合GB/T191的规定”；增加软包装材料要求；删除引用标准GB12308，增加GB/T6544和GB/T16470的引用文件；增加了大包装罐头成品的贮存要求。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、厦门产品质量监督检验院、上海梅林正广和股份有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、中国罐头工业协会、福建紫山集团股份有限公司、大连真心罐头食品有限公司、浙江台州一罐食品有限公司、浙江丰岛食品有限公司。本标准主要起草人：仇凯、李仲超、张蔚、师敏、徐晓琴、高静、显曦、雷益聚、林东、谢德海、齐海涛、陈亚妃、张磊。本标准于1999年首次发布，本次为第一次修订。 QB/T4631-2014罐头食品包装、标志、运输和购存1范围本标准规定了罐头食品的包装、标志、运输和贮存的基本要求。本标准适用于罐头食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志（GB/T1912008，ISO780:1997，MOD）GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T6544瓦楞纸板GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件GB/T14251托盘单元货载（GB/T16470-2008，MIL-HDBK-774A，NEQ）GB/T16470GB/T17590铝易开盖三片罐食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB280501镀锡（铬）薄钢板圆形全开式易拉盖QB/T2466QB2683罐头食品代号的标示要求QB/T3563500毫升罐头瓶3包装3.1主要包装材料要求3.1.1金属容器应符合GB/T14251、GB/T17590、QB/T2466及国家相关食品包装安全标准的要求。3.1.2玻璃瓶应符合QB/T3563及国家相关产品质量标准、食品包装安全标准的要求。3.1.3塑料复合膜、袋、杯、盒应符合国家相关产品质量标准和食品包装安全标准的要求。3.1.4铝塑复合袋、成型容器应符合国家相关产品质量标准和食品包装安全标准的要求。3.1.5纸箱及瓦楞纸板应符合GB/T6543和GB/T6544的要求。3.1.6其他材料应符合相关标准及规定。3.2包装要求3.2.1金属容器包装的罐头表面应清洁、无锈斑、卷边处无铁舌、不漏气、不胖听、无变形。3.2.2玻璃瓶包装罐头表面应清洁、不漏气、不胖听。3.2.3高阻隔软包装罐头包装应清洁、不漏气、非充气包装产品不胀罐（袋）、不变形。3.2.4箱内或托盘罐头应排列整齐、不松动。1 QB/T4631-20144标志4.1内销罐头标志内销罐头应按GB7718GB28050的规定标示。产品代号的标示应符合QB2683的规定。其他应符合相关法规、标准等。4.2出口罐头标志出口罐头按外贸合同或出口经营单位的具体要求标注，但转内销产品应按内销罐头标注。4.3纸箱标志应符合GB/T191及相关规定。5运输5.1运输工具应清洁干燥，不应与与有毒物品混装、混运。运输白的车船应遮盖。5.2运输温度应避免骤然升降。罐头在冬天运输时应采取防冻措施。5.3，不应使抛摔。搬运中应轻拿轻放用有损包装材料的工具，不应6贮存6.1成品箱在托盘上货载应符合GB/T16470规定6.2贮存仓库应有防潮措施，远离火源，保持清洁。6.3贮存环境应清洁、干燥、无异味，贮存仓库温度以10℃～30℃为宜，避免温度骤然升十降，仓库内应保持通风良好，在雨季应做好罐头的防潮、防锈、防霉工作，避免阳光直射。在冬季应采取防冻措施。6.4罐头成品箱不应露天堆放或与潮湿地面直接接触。底层仓库内堆放罐头成品时应用垫板垫起，垫板与地面距离10cm以上，箱与墙壁之间的距离10cm以上。6.5大包装罐头成品，可选择室内或室外贮存。室外贮存时，应设置单独的有效隔