QB 1955-1994食品添加剂 庚酸乙酯.pdf

中华人民共和国行业标准QB 1955—94食品添加剂庚酸乙酯主题内容与适用范围本标谁规定了庚酸乙酯的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于以庚酸和乙醇为原料经化学合成制得的庚酸乙，该产品用于调配各种食用香精。n引用标准GB 11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2　香料　香气评定法GB/T14454.3香料色泽检定法GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T 14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度的测定GB/T 14457.4单离及合成香料酸值和含酸量的测定GB/T 14457.5单离及合成香料含酯量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、分子化学名称；庚酸乙酯分子式：C,H1:020结构式:CH:CH,--CH2—CH,—CH,--CH,--C-O-CH2—CH.分子量：158.12（按1987年国际原子量）技术要求44.1色状：无色液体，色状不超过标准比色液3号色标。4.2 香气:酒香。4.3相对密度（25/25℃）：0.867～0.872。4.4 折光指数（20℃）：1.411～1.415。4.5溶解度（25℃）：1ml试样溶于3ml70%（V/V）乙醇中。4.6 酸值：≤1.0。4.7含酯量（%）：≥98.0。1995-02-01实施中华人民共和国轻工业部1994-06—10批准 QB 1955--945试验方法5.1色状的检定见GB/T 14454.35.2香气的评定见GB/T 14454.2。5.3相对密度的测定，25/25℃见GB 11540.5.4　折光指数的测定，20℃见GB/T 14454.1。5.5溶解度的测定，25℃见GB/T 14457.1。5.6酸值的测定见GB/T 14457.4。5.7含酯量的测定见GB/T 14457.5。6检验规则6.1庚酸乙酯每批成品均应由生产厂检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品应附有质量合格证明书，内容包括：生产厂名、产品名称、商标、出厂日期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明和标准编号。9.2验收单位有权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3每批的包装单位100桶（瓶）以下抽取两桶（瓶）。100桶（瓶）以上抽取三桶（瓶）。开启包装取样时，外观检查无杂质，然后振摇使其充分混匀，再用玻璃取样管吸取样品50～100㎡l，注人混样器混合均勾，分别装人两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中，瓶上注明：生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检测机构仲裁，费用由责任方负责。6.6色状、香气、酸值、含酯量为出厂检验指标。相对密度、折光指数、溶解度为型式检验指标，每季度检测一次。7 标志、包装、运输、贮存7.1庚酸乙酯应装于铝桶或镀锌铁桶内，包装外注明：产品名称、生产厂名、商标、批号、净重、出厂日期、标编号及有关包装标志，订货单位如有特殊要求，可与厂另订协议。7.2’运输时应防止日晒雨淋和杂气污染，严禁与酸、碱等混运。8 QB 1955—947.3产品应贮存于干燥、通风、阴凉的仓库内。防止杂气污染，远离火源。7.4符合规定的贮存运输条件，产品在包装完整，未经启封的情况下保质期为一年。附加说明：本标由轻工业部质量标准司提出。本标由全国香料标准化中心和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由天津市第二香料厂负责起草。本标准参照采用美国FCC（Ⅲ）标准。本标谁主要起草人：耿学端。