LB_T 064-2017CN文化主题旅游饭店基本要求与评价.pdf

ICS _03.020A 12LB中华人民共和国旅游行业标准LB/T 064—2017文化主题旅游饭店基本要求与评价Basic requirements and rating for cultural theme hotel2017-08-15发布2017-10-01实施中华人民共和国国家旅游局发布 LB/T 064—2017言本标准按照GB/T1.1-—2009给出的规则起草。本标准由国家旅游局提出。本标准由全国旅游标准化技术委员会(SAC/TC210)归口，本标准起草单位：国家旅游局监督管理司、四川省熊游发展委员会、四川省旅游饭店行业协会、四川大学旅游学院、成都西蒙饭店，本标准主要起草人：李原、刘克智、唐兵、吴大伟、刘瀛、周鲲、杨健、陈加林、昌志军、王燕林、姚界平、邹健、李艺、鲍小伟、安茂成、陈蓉、邹敏。 LB/T 064—2017文化主题旅游饭店基本要求与评价范围本标准规定了文化主题旅游饭店的术语和定义、基本原则、等级与标识、等级评定基本条件及等级划分条件。本标准适用于要求创建文化主题旅游饭店的住宿企业。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注目期的版本造用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 14308—2010旅游饭店星级的划分与评定LB/T 0072015绿色旅游饭店3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3.1文化主题cultural theme依托某种地域、历史、民族文化的基本要索，通过创意加工所形成的能够展示某种文化独特慰力的思想内核。3.2文化主题旅游饭店cultural theme hotel以某一文化主题（3.1)为中心思想，在设计、建造、经营管理与服务环节中能够提供独特消费体验的旅游饭店。3.3文化主题符号cultural theme symbol依据某一文化主题(3.1)特点提炼形成的创意性符号。3.4文化主题产品cultural theme product围绕某一文化主题(3.1)特点所提供的服务项目和特色商品。3.5文化主题活动cultural theme event围绕某一文化主题（3.1)特点提供的文化性、参与性和体验性的活动项目。3.6文化主题氛围cultural theme atmosphere依据某一文化主邀(3.1)所营造出的饭店独特情调和气氛。 LB/T 064—20174基本要求4.1传承发展要求应深入挖掘文化主题的丰富内涵，通过体验感受，在饭店中展示中华文化的独特魅力，传承和弘扬优秀文化。4.2独特创意要求应本看创新的精神，在饭店设计建设、经营管理与股务等环节奖出文化主题，赋予产品更费特的体验价值，满足宾客多元化需求。4.3舒适安全要求应遵循饭店建设、服务与管理的基本规律，满足顾客消费舒适性要求，强化安全保障，提升服务品质，4.4系统协调要求应关注饭店内外环境及硬软件建设的系绕性，风格统一，整体协调，提升饭店及所在区域旅游形象。5等级与标识文化主题旅游饭店分为金鼎级和银鼎级两个等级。金鼎级为高等级，银鼎级为普通等级。等级越高表示接待设施与服务品质越高，6等级评定基本条件6.1饭店建筑、附属设施、服务项目和运行管理在安全、消防、卫生、文物保护、环境保护等方面应符合国家相关要求。6.2饭店应正式开业一年以上。客房数应不少于15间（套），6.4近三年内未发生重大及重大以上安全责任事敬。6.5经营者应定期向旅游主管部门报送统计调查资料，及时向相关部门上报突发事件等信息。7等级划分条件7.1金鼎级7.1.1文化主题构建应有创意策划，市场分析到位，资源评价准确；文化主题闹释清晰、健康、特色鲜明，符合宾客的审美需求和消费需要。应有发展观划，体系完整，切实可行。应有设计建设方案，完整专业，具有可操作性，应有组织、制度、经费、营销等系统的保障机制。N LB/T 064—20177.1.2文化主题氛图建筑外观应具有特色，内外装修符合文化主题要求，格责高准。7.1,2,2文化主题旅游饭店选址应考虑周边环境资源条件。文化主题符号应使用得当，艺术品应符合文化主题内满要求，装饰效果良好。应有文化主题展示或有文化主题体验博物馆、陈列室、展示区等场所。各功能区域名称、标牌应依据文化主题特点设计，风格独特优美。店内艺术品、灯饰、绿色植物盛器等应符合文化主题风格，装饰感强，公共区域装饰风格应符合文化主题特点，营造浓郁体验氨围，前厅应依据文化主题内精心设计，装修、装饰风格鲜明，文化筑围浓郁，客房区域装修应依据文化主题，风格鲜明，感受舒适。7,1,2.10餐饮区域装修应依据文化主题，风格突出，1餐桌、餐椅、餐柜等家具应依据餐厅整体风格配置，营造出浓郁的文化筑围。2台布、口布、椅套、管具等应符合菜式与餐厅整体风格要求。3员