DB11T 652.5-2009乡村旅游特色业态标准及评定 第5部分: 养生山吧.pdf

ICS 03.080.30A 12备案号：25558-2009DB北京市地方标准DB11/T652.5—2009乡村旅游特色业态标准及评定第5部分：养生山吧Rating standard for special rural tourism categoriesPart 5: Mountain wellness resort2009-07-08发布2009-11-01实施北京市质量技术监督局发布 DB11/T 652.5—2009目次1范围.2术语和定义3基本要求4评分要求附录A（规范性附录）乡村旅游特色业态之养生山吧评分细则 DB11/T 652.5—2009前言DB11/T652《乡村旅游特色业态标准及评定》分为以下九个部分：第1部分：通则：第2部分：国际驿站；第3部分：采摘离园；第4部分：乡村酒店：第5部分：养生山吧：第6部分：休闲农庄：第7部分：生态渔家；第8部分：山水人家：第9部分：民族风苑本部分为DB11/T652的第5部分。本部分的附录A为规范性附录。本部分由北京市旅游局提出并归口。本部分由北京市旅游局组织实施。本部分起草单位：北京市旅游局、北京第二外国语学院、北京市房山区旅游局。本部分主要起草人：张慧光、安金明、张超、谷慧敏、赵广朝、张伟、刘玲、翼显江、于云飞、要 DB11/T 652.5—2009乡村旅游特色业态标准及评定第5部分：养生山吧1范围DB11/T652的本部分规定了“乡村旅游特色业态”之养生山吧的基本要求和评定方法本部分适用于“乡村旅游特色业态”之养生山吧。术语和定义下列术语和定义适用于本部分。2.1养生wellness根据生命的发展规律，以达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命为目的的科学理论和方法2.2养生山吧mountain wellness resort依托山地资源，以绿色健康、修身养生为经营理念，从事颐养身心、健康休闲、舒适度假的经营主体。3基本要求3.1环境景观与建筑3.1.1室外环境3.1.1.1空气清新，负氧离子含量高。3.1.1.2自然环境适合疗养。3.1.1.3周边环境优雅安静。3.1.2室内环境3.1.2.1创设与养生相联系的文化氛围。3.1.2.2室内公共区域有2种以上对人体有益的绿色植物。3.1.2.3有养生知识的信息资料展示。3.1.3景观3.1.3.1景观绿色天然，植被覆盖率50%以上，3.1.3.2树种多元化搭配，赏心悦目。3.1.3.3景观与建筑及周围环境协调配套。3.1.3.4景观名称、风格有文化内涵。3.1.4建筑3.1.4.1建筑依山而建。3.1.4.2由独立的建筑组成建筑群。3.1.4.3建筑材料和装修材料独特、环保。3.1.4.4建筑名称、风格有文化内涵。3.2住宿3.2.1有2种以上的客房类型可供选择。3.2.2客房内部布置、装饰有文化内涵。3.2.3客房内有对人体有益的绿色植物。 DB11/T 652.5—20093.2.4有对客服务台。3.2.55服务人员服饰有文化内涵。3.3餐饮服务3.3.1餐饮原材料无公害。3.3.2有适宜于养生的主食与菜品搭配推介3.3.3能提供不同搭配的时令养生菜品。3.3.4有2种以上的养生药膳等特色餐饮。3.3.5菜品名称及内容应与养生相联系。3.4养生设施及活动3.4.1至少有2处养生保健设施。3.4.2至少有3种运动健身设施、场所或项目。3.4.3能设计并安排养生作息内容。3.4.4能设计并安排不同的健身方案。3.4.5至少有2种调理生理活动及心理活动的项目。3.4.6能提供身心保健方面的讲座和咨询。4评分要求4.1养生山吧的评定按附录A进行，总分600分。4.2申请养生山吧的乡村旅游接待单位应达到420分。2 DB11/T 652.5—2009附录A（规范性附录）乡村旅游特色业态之养生山吧评分细则表A.1乡村旅游特色业态之养生山吧评分细则各各各自评大分分小检定项项小项计委序得得项得分员号评定项目分分得分栏会汇汇分汇计总总汇总分栏栏总栏栏栏1环境、景观与建筑1501.1室外环境301.1.1空气负氧离子含量在10000个/立方厘米以上101.1.2自然环境让人心旷神怡61.1.3周环境无噪音81.1.4远离城市的喧器91.2室内环境301.2.1内部装饰、展品有书法绘画、诗文史论、花草鱼虫10等，凸显养生主题1.2.2室内公共区域绿色植物105种及5种以上103种~4种1.2.3养生知识的信息资料展示103处及3处以上102处1.3景观401.3.1植被覆盖率1070%及70%以上1060%~69.9%8 DB11/T 652.5—2009表A.1（续)各各各各自评大分分小检定项项小项计委序得得项得分员号评定项目分分得分栏会汇汇分汇计总总汇总分栏栏总栏栏栏50%~59.9%1.3.2树种多样化105种