SN 0868-2000进出口甜叶菊中总糖甙含量的测定方法 比色法.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0868--2000进出口甜叶菊中总糖武含量的测定方法比藍色藍法Method for the determination of total stevioside contentin stevia dried leave for import and export-Colorimetry2000-06-22 发布2000-11-01 实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局发 布 SN/T 0868--2000前言本标准按照GB/T 1.1--1993《标准化工作导则第1 单元：标准的起草与表述规则第1部分;标准编写的基本规定》编写的。本标准是对原专业标准ZBB39 001一1987《出口甜叶菊中糖武含量的测定方法》的修订。本标准从实施之日起，同时代替ZBB39 001-1987。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。本标准主要起草人：王培梁。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口甜叶菊中总糖试含量的测定方法SN/T 0868--2000比藍色藍法代替 ZB B39 001-1987Method for the determination of total stevioside contentin stevia dried leave for import and export-Colorimetry1范围本标准规定了进出口甜叶菊中总糖武含量的分光光度测定方法。本标准适用于进出口甜叶菊中总糖贰含量的测定。2 测定方法2.1方法提要甜叶菊叶经沸水煮泡，用硫酸铝沉淀和正丁醇提取，以除去样品中色素、还原糖及其他杂质，得到的总糖π水溶液与葱酮-硫酸溶液共同加热，生成绿色的络合物，比色法测定样品中的总糖试，标准曲线法定量。2. 2 试剂除另有规定，所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水。2.2.1硫酸铝：化学纯。2.2.2 水饱和正丁醇:将正丁醇用水饱和后备用。2.2.3葱酮显色剂：精确称取0.20g葱酮，溶于100mL75%硫酸溶液中（需用时现配）。2.2.4甜叶菊贰标准储备溶液：精确称取甜叶菊贰0.500名，用水溶解并移入100mL容量瓶中定容，此溶液相当于每毫升含5mg甜叶菊球。2.2.5甜叶菊贰标准工作溶液：取标准储备液10mL，定容到100mL，此溶液每毫升相当于0.5mg甜叶菊武。2.3仪器2.3.1分光光度计。2.3.2旋转蒸发器。2.4 测定步骤2.4.1样品处理准确称取1.000g样品于150mL烧杯中，加入60mL预先煮沸的蒸馏水，用玻璃棒搅拌浸湿，在沸水浴中如热1h。取出，过滤至250mL容量瓶中，滤纸上的残渣用60mL热水洗入原烧杯中，在水浴中加热1h，过滤于250mL容量瓶中，重复操作4次。滤液合并于同一250mL容量瓶中，并用水定容到刻度。吸取,上述滤液25mL于100mL烧杯中，加入0.2g硫酸铝。待溶解后，用碱调节至pH7，静置1h。将此溶液过滤于125mL分液漏斗中。用水洗涤残渣，最后使体积成50mL。用水饱和正丁醇50,25，25mL分三次提取，提取液收集于125mL鸡心瓶中，在旋转蒸发器上浓缩至干，用蒸馏水溶解浓缩物并中华人民共和国国家出人境检验检疫局2000-06-22批准2000-11-01实施1 SN/T 0868—2000移入100 mL容量瓶中,定容。2.4.2测定吸取10 mL 葱酮显色剂于 25 mL 比色管中,将比色管移人冰浴中冷却，10 min后,准确加入1.00mL样液，并用玻璃棒不断搅拌，使溶液混合均匀。取6支25mL试管，分别加入10mL葱酮显色剂，放入冰浴中，分别吸取甜叶菊球标准工作溶液0.00,0.10,0.20,0.30,0.40,0.50 mL于试管内，分别依序加水1.00,0.90,0.80,0.70,0.60,0.50 mL，用玻璃棒搅拌均匀，将样品溶液、试剂空白液及甜叶菊武标准溶液的试管放入沸水浴中加热10min，并不断搅拌。取出，于冰浴中冷却至室温。用 1 cm 比色匪,以葱酮试剂作空白，于 610 nm 处测吸光度,绘制标准曲线，样品得吸光值与曲线比较求出含量。3 结果计算与表述按式(1)计算试样中的总糖贰含量：X = X 250 × 100 100(1)10625 X m式中：X一试样中总糖戒含量，%;一测定样液中总糖武的质量，g，m一一样品质量，g。2 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口甜叶菊中总糖试含量的测定方法比色法SN/T 0868--2000中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电昇话国标出版社秦皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印*开本880×12301/16　印张1/2　字数4千字