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中国饮食文化考题及答案.pdf

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    中国饮食文化考题及答案 Q1：什么是中国传统饮食文化？ A1：中国传统饮食文化是指以齐全、统一、均衡、品种多样的食 物及烹调、摆盘的调味食品为基础，融合历史悠久的食物礼仪、适宜 的饮食习俗、完整的烹饪习惯、精妙的饕餮习惯等，成为中国一种独 特而独具格调的文化。

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