QB 2633-2004饮料热灌装生产线.pdf

ICS 67.260分类号：X99QB备案号：14298-2004中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2633—2004饮料热灌装生产线Beverage hot-filling production line2004-08-15 发布2005-01-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 QB/T 2633-2004言前本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会归口。本标准由合肥轻工业机械厂负责主要起草，广东轻工业机械集团有限公司、南京轻工业机械厂和张家港市饮料机械有限公司参加起草。本标准主要起草人：潘山、张佩珊、许大立、王云春。本标准首次发布。 QB/T 2633-2004饮料热灌装生产线1 范围本标准规定了饮料热灌装生产线的定义和缩略语、生产线的组成、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于塑料防盗瓶盖封口的螺纹瓶口聚酯（PET、PEN/PET）瓶灌装的不含气饮料热灌装生产线（以下简称生产线）。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T17876包装容器塑料防盗瓶盖QB1868聚酯（PET）软饮料瓶QB/T2503-2000不含气饮料冲瓶灌装拧盖机3定义和缩略语3.1 定义下列定义适用于本标准。3.1.1饮料热灌装生产线Beverage hot-filling production line系指由若干相关设备组成专门用于物料在灌装时的温度在85℃～92℃的热灌装生产线。3. 1.2热定型 PET 瓶 heat-set PET bottle采用提高吹塑模温度和延长保温时间等措施，以提高PET结晶度而制成的耐热型PET 瓶。3.2缩略语下列缩略语适用于本标准。PET 聚苯二甲酸乙二醇酯的简称。PEN 聚萘二甲酸乙二醇酯的简称。PEN/PET PEN 与 PET 的共聚物。4生产线的组成4.1生产线应由下列基本机器组成：a）冲瓶机;b）饮料热灌装拧盖机；c）瓶盖杀菌机（多数为翻倒式);d）冷瓶机;e)输瓶系统; QB/T 2633-2004f）喷字码机；CIP 清洗系统。g)注：如配置饮料冲瓶热灌装拧盖机则可代替a)和b)两个列项。生产线也可增加选配下列机器：4. 2i+1a)理瓶机；b)风送系统；c)收缩膜套标机;d)装箱机；e)输箱系统;;f)高位罐；g)低位罐；h)其他辅助系统。5 要求工作条件5.1聚酯热饮料瓶应使用PEN/PET瓶，并符合QB1868的规定。未经长期贮存和未受潮的热定型5.1.1PET瓶也可进行热灌装。不得使用回收瓶。塑料防盗盖应符合GB/T17876的规定和QB/T2503一2000附录A的规定。5.1.2灌装物料温度：热饮料灌装85℃～92℃。5.1.3水、电、气、蒸汽等工艺条件及参数；应符合组成生产线的各单机的要求5.1. 4生产用水应符合 GB 5749的规定。.6环境卫生应符合当地食品卫生要求。5.2生产线使用性能指标生产线效率不小于85%公称生产能力（按4.1的配置）。.2冲净率应达到100%。5.2.3灌装合格率分为满口灌装合格率和额定容量灌装合格率。灌装合格品中的平均净含量不得低于标签上标明的平均净含量。5. 2. 3. 1满口灌装合格率；不小于98%。额定容量灌装合格率：灌装结束后，最低液位的容量应不小于公称容量的98.5%，灌装合格N率：不小于99.5%。液损率：不大于0.8%。.5瓶损率：不含理瓶机及风送系统为不大于0.5%；含理瓶机及风送系统为不大于1%。安全卫生5.3机器运转件外露部分应有安全防护装置。.2蒸汽系统、压缩空气系统应有安全装置，蒸汽系统应保温。多试验方法6生产线效率的测定6.1生产线正常生产运行后，在成品出口处取连续2h成品数量（瓶），按公式（1）和（2）计算生产线效率，应符合5.2.1的要求。M× 100(1)2FT式中:2 QB/T 2633- 2004生产线效率，%；nM——测试时间内的成品数量，单位为瓶;F:生产线公称生产能力，单位为瓶每小时（瓶/h)；有效时间，单位为小时（h)。T有效时间 T为测试时间(2h）减去在测试时间内住一机器非因机器本身故障而造成的一切停机时间总和t。即：T=2-Zt(2)式中:Et非因机器本身故障而造成的一切停机时间总和，单位为小时（h)。6.2冲净率的测定用3%浓度的氢氧化钠溶液浸过的瓶子20只，在生产线正常运转时，送入产品的冲瓶装置，冲瓶装置的运转速度不小于公称生产能力的85%。瓶