SN 1020-2001出口干菊花检验规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1020—2001出口干菊花检验规程Rules for the inspection of dry chrysanthemum for export2002-06-01 实施200112 30 发布中华人民共和国.0发布国家质量监督检验检疫总局 SN/T 1020—2001前言本标推是按照GB/T 1.1一1993《标准化工作导则第1单元：标推的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写的。本标准在编写中,参考了相关的标准和资料,并结合实际生产和检验现状，制定了用蒸制、烘干、日晒等方法制成的人工裁培的各类出口干菊花的抽样和检验方法，并对检验结果判定作了规定。本标准的附录 A是标准的附录。本标准的附录B是提示的附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国浙江出人境检验检疫局。本标准主要起草人：奚志坚、费飞金。本标准首次发布。I 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1020—2001出口干菊花检验规程Rules for the inspection of dry chrysanthemum for export1范围本标准规定了出口干菊花的抽样、检验及检验结果的判定。本标准适用于用蒸制日晒或烘于方法而干制成的各类人工裁培菊花的检验。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标推中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标推的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。GB/T 5009.3—1985　食品中水分的测定方法GB/T5009.34—1996食品中亚硫酸盐的测定方法GB 7718—1994食品标签通用标准3 定义本标推采用下列定义。3.1虫花在生长及加工贮藏过程中被虫子侵蚀的菊花。3.2霉花在加工、贮藏过程中产生霉点或霉块的菊花。3.3焦花在加工过程中被烘焦的菊花。3.4霜冻花在生长过程中，遭受霜冻、损害而呈紫褐色，加工干制后呈现棕褐色的花。3.5蒸制过熟花加工过程中蒸制过熟而呈现灰褐色的花。3.6蒸制过生花加工过程中蒸制不足而呈现灰白色的花。3.7生花将生长未成熟的花进行加工，呈现深黄色的花。3.8　熟花将生长过度成熟的花进行加工，干制后花芯发黑、花瓣星现死灰的花。3.9碎花加工、贮藏、运输过程中花瓣受人为或机械损伤超过五分之二的菊花。3.10一般杂质混入菊花内的一切非本品种的植物性物质及本身的废弃物。2002-06-01 实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2001-12-30批准1 SN/T 1020—20013.11有害杂质有碍于安全卫生的物质，如毛发、玻璃、金属、石块、石灰和外来虫体。4抽样和制样4.1检验批以不超过2000件为一检验批，超过2000件，另列批次。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、等级。4.2堆垛按批次、等级分别堆放，纸箱堆叠不得高于4层。4.3抽样器具食品用塑料样品袋和食品用塑料布(1 m×1 m）。4.4抽样方法按报验单所列规格、件数、质量、唛头与实际货物核对相符后，在堆垛的上、中、下各部位随机抽取样品。4.5抽样比例见式(1),如不足3件需逐件抽样。NsH(1)N2式中：S——表示抽样件数;N-一表示整批货总件数。注：S 取整数,不足整数进为整数。4.6样品制备每箱抽取适量的样品，倒人塑料布内混匀，然后缩分至不少于2000g样品，分成3份，一份约1000g，用于感官检验；一份约25g,用于测定水分,其余装人密封容器作为留样。4.7试样保存样品必须放在清洁、干燥、无异味的密封容器内保存。封存备查的样品，应放置在2℃～8℃冷藏柜内，并保持干燥，保存至索赔期满止。5检验5.1检验器具5.1.1质量检验器具感量为0.1kg，最大称量值应在被称物质量5倍之内的台秤。5.1.2感官检验器具白色塘瓷盘，不锈钢镊子，1000mL以上无色透明烧杯和感量为0.01g和0.5g的天平各一台。5.2包装使用及标志检验5.2.1包装使用检验外包装应完整、清洁、卫生，内包装应无破损，捆扎牢固。5.2.2标志检验内、外包装箱上所标明的品名、唛头、批号、规格、质量应正确、清晰及与内容物相符。贴有标签的应按GB7718规定执行。5.3质量检验5.3.1抽重件数按品质检验抽样件数逐件进行毛重鉴重。对统一规格的包装可抽取5件包装称重，然后计算平均皮重。2 SN/T 1020--20015.3.2检验步骤先逐件称取毛重，然后称取皮重，计算出平均皮重，再按式(2)计算被检样品质量。W- Wr- W..(2)式中：W-平均净重,kg;Wi—平均毛重,kg;W。—-—平均皮重,kg。5.4感官检验5.4.1检验条件检验场所环境应卫生清洁、干燥，无异味于扰，光线明