NY_T 1969-2010饲料添加剂 产朊假丝酵母.pdf

ICS 65.120B 46NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1969-2010饲料添加剂产假丝酵母Feed additive--Candida utilis2010-12-23 发布2011-02-01 实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 1969—2010前言本标准遵照GB/T1.1一2009 给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC 76)归口。本标准起草单位：中国农业科学院饲料研究所。本标准起草人：王建华、杨雅麟、滕达、王秀敏、田子罡。TI NY/T 1969—2010饲料添加剂产假丝酵母1范围本标准规定了饲料添加剂产假丝酵母的定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于饲料添加剂产假丝酵母。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 4789.28—一2003食品卫生微生物学检验　染色法、培养基和试剂GB/T 6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T 8381.2饲料中志贺氏菌的检测方法GB 10648饲料标签GB/T 13079饲料中总砷的测定GB/T 13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T 13081饲料中汞的测定GB/T 13082饲料中镉的测定GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检测方法GB/T 13092饲料中霉菌总数的测定GB/T 13093饲料中细菌总数的测定GB/T 14699.1　饲料　采样GB/T 17480饲料中黄曲霉毒素BI 的测定酶联免疫吸附法GB/T 23743饲料中凝固酶阳性葡萄球菌的微生物学检验Baird-Parker 琼脂培养基计数法国家质量监督检验检疫总局令[2005］第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3定义下列定义适用于本文件。3. 1饲料添加剂产假丝酵母feed additive Candida utilis以淀粉、糖蜜等碳水化合物和铵盐、豆粕、棉粕等含氮物质为培养基主要成分，在固态或液态发酵工艺等控制条件下，接种培养产假丝酵母，获得的纯培养物添加适量的载体（膨化的麸皮、玉米芯、粕类等)即为饲料添加剂产假丝酵母。4　要求4.1微生物学指标4.1.1菌体形态细胞呈椭圆形,大小为 3.5μm～4.5μm×7.0μm~～13.0μm,以多边出芽方式进行无性繁殖,形成假菌丝。无有性孢子,不产生色素。1 NY/T 1969—20104. 1.2培养形态a）麦芽汁琼脂培养基：菌落乳白色，平滑,有或无光泽,边缘整齐或菌丝状。加盖片的玉米粉琼脂培养基：菌落形成假菌丝。b）葡萄糖一蛋白陈一酵母提取物培养基：表面无菌膜,液体浑浊，管底有菌体沉淀。c)4.1.3生理生化特征饲料添加剂产假丝酵母的生理生化特征见表1。表1饲料添加剂产假丝酵母的生理生化特征结果特征结果项目特征半乳糖X葡萄糖糖发乳糖蔗糖+酵实I海藻糖棉子糖验麦芽糖+松三糖+D-葡萄糖+可溶性淀粉D-半乳糖+赤藓糖醇一-L-山梨糖+D-甘露醇?D-木糖肌醇/L-阿拉伯糖+甘油碳源L-鼠李糖+半乳糖醇燕糖同化+D-山梨醇+麦芽糖实验+乙醇+纤维二糖++琥珀酸海藻糖+柠檬酸乳糖I+4DL-乳酸蜜二糖++水杨苷棉子糖+40℃v无维生素培养基生长状况温度实验37℃++熊果苷裂解实验50%葡萄糖类淀粉化合物的形成高渗透压其他10%氯化钠生长实验一1实验抗0.01%放线菌酮实验+5%葡萄糖1%乙酸培养基中生长实验+尿素分解实验DBB 实验注：“+为阳性反应；“一为阴性反应；“为可为阳性反应亦可为阴性反应。4.1.4　分子生物学特征产假丝酵母经18S rDNA 5端通用引物ITS1（P1）和ITS2区内5端特征引物CU(P2)进行PCR扩增后出现449bp的特征片段,经18SrDNA5端通用物ITS1(P1)和28SrDNA3端通用引物(P3)进行 PCR扩增后出现565 bp 的特征片段,有别于其他真菌。4.2感官要求应符合表2的要求。表2饲料添加剂产假丝酵母的感官要求要求项目具有酵母特殊气味，无腐败，无异臭味气味无异物杂质均匀，粉末状、颗粒状或条状外观4.3水分2 NY/T 1969—2010不高于 9.0%。4.4产假丝酵母活菌数产假丝酵母活菌数≥1X10°CFU/g(DW)。4.55卫生指标应符合表3的规定。表3饲料添加剂产假丝酵母的卫生指标项目1指标黄曲霉素 Bi，μug/kg110总砷(以 As 计),mg/ kg≤2. 0铅(以 Pb计),mg/kg5.0汞,mg/ kg0.1镉,mg/ kg0.5细菌总数,CFU/g2. 0 X104霉菌总数,