NY 5290-2004无公害食品 欧洲鳗鲡精养池塘养殖技术规范.pdf

ICS, 65. 150B 52NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5290--2004无公害食品欧洲鳗俪精养池塘养殖技术规范2004-01-07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 5290-2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：福建省淡水水产研究所、福建省鳗鱼协会、福建省莆田市水产技术推广站。本标准主要起草人：黄种持、李金秋、樊海平、袁定清、朱红、黄建辉。 NY/T 5290--2004无公害食品，欧洲鳗精养池塘养殖技术规范范围1本标准规定了欧洲鳗［Anguilla anguilla（Linnaeus）］无公害精养池塘养殖的环境条件、鳗苗和鳗种培育、食用鳗饲养、饲料使用、养殖病害防治及用药规范的要求。本标准适用于无公害欧洲鳗的精养池塘养殖。2规范性引用文件下列变样审桑款通过本标灌的引角而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有出的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB/T18407.4　农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB 11607渔业水质标准NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质无公害食品‧鳗NY 5068NY 5071无公害食品渔用药物使用准则无公害食品渔用配合饲料安全限量NY 5072SC 1004鳗配合饲料《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第［31]］号3环境条件3.1产地环境养殖场地应符合GB/T18407.4的规定，交通便利，电力充足。3.2　水源水质3.2.1水源：水源充足，排灌方便。3.2.2水质：水源水质应符合GB11607的规定，养殖池塘水质应符合NY5051的规定。养殖期间池塘水中溶氧量需保持在5.0mg/L以上。3.3池塘条件3.3.1精养池塘精养池塘要求见表1。表 1精养池塘要求面积水深池塘类别底质要求m?m鳗苗池60 ~1001.0~1.1水泥底、三合土底鳗种池120 ~ 2001.1~1.2水泥底、三合土底成鳗池200 ~ 4001.2~1.5水泥底、三合土底、沙石底3.3.2主要配套设施房屋配套：应包括办公室、值班房、职工宿舍、食堂、药品房及实验室、饲料加工房及仓1 NY/T 5290--2004库、工具房、电房、锅炉房等，要求生活区与养殖区隔离。实验室：应配备生物显微镜、解剖镜、解剖工具、水质分析仪、电子秤（0.1g感量）等仪器设备。选别池：面积200m²～300m²，池深1.1m～1.2m，池底为水泥底，内设选别架及网箱固定装置，顶部架设遮荫防雨设施，应有独立进排水系统。净化池：各池排水系统排出水集中排入净化池，般采用土池结构，蓄水容量应为养殖用水量30%以上，池深1.5m～2.5m，用于沉淀净化污水。增氧机：鳗苗池每口池设0.75kW水车式增氧机1台，鳗种池设0.75kW水车式增氧机2台，成鳗池设1.5kW水车式增氧机2台。保温遮荫措施：在鳗苗池及鳗种池上搭盖保温棚架并覆盖聚氯乙烯薄膜。无保温棚的池子，应搭遮荫架（帘），高温季节时，在保温棚和遮荫架（帘）上盖遮荫网。4鳗苗培育4.1培育阶段从鳗苗培育至200尾/kg～500尾/kg。4.2鳗苗质量鳗苗应体质健壮、规格整齐，并通过国家动植物检疫部门的检疫。4.3放养前的准备4.3.1鳗苗池清整清除池内杂物，旧池使用前要维修完好。4.3.2鳗苗池设施安装应安装好排污板、饵料台、诱食灯，检修并安装增氧机、抽水设施、保温设施等。4.3.3鳗苗池消毒新池：使用前充分浸泡，并用1.0mg/L～1.5mg/L草酸全池泼洒，蓄水浸泡20d以上。投苗前7d，用20mg/L高锰酸钾全池泼洒消毒 3d，洗净排干水待用。旧池：旧池应充分曝晒。使用前20d，采用200mg/L生石灰或20mg/L漂白粉全池泼洒消毒，浸泡10d后，洗刷于净。在投苗前7d，用20mg/L高锰酸钾消毒3d，然后洗净排干待用。工具消毒：在消毒时，必须将所使用的工具一并消毒。4.4鳗苗放养4.4.1放养时间：每年12月至翌年的3月为最佳投苗时间。4.4.2放养量：400尾／m²～600尾／m²。4.4.3水深：30cm～35cmc4.4.4盐度：3~8。4.4.5调温与放苗：投苗时池内适宜水温为10℃～20℃。苗种人池前，应进行调温。当苗袋内水温与池内水温相同时，即可解袋放苗。4.5鳗苗消毒投苗完毕24h后，可使用符合NY5071规定的药物进行消毒。4.6鳗苗养4.6.1丝蜥蚓准备漂洗：丝蚓暂养应保持微流水进行漂洗，使丝蚯蚓体表脏物、体内食物及粪便等得到清除。2 NY/T 5290—200爬活：丝蚯蚓经3d～5d的漂洗后，就可进行爬活。将规格为0.8m×1.