SN_T 3389-2012食品接触材料 金属基聚合物涂层 总迁移试验条件和方法选择指南.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 3389—2012食品接触材料金属基聚合物涂层总迁移试验条件和方法选择指南Food contact materials-Polymeric coatings on metal substrates-Guide to the selection of conditions and test methods for overall migration2012-12-12 发布2013-07-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局称 SN/T 3389--2012目次前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4 试验类型Y5 食品模拟物，试验介质及试剂6食品模拟物的选择·107迁移试验、替代试验、备选试验条件。12++e.e.8 仪器159样品及样品几何形态1510脂肪类食品模拟物总迁移试验方法1911精密度2312试验报告231325测定食品和饮料罐及不粘锅涂层水基食品模拟物中总迁移量的实验方法附录A（规范性附录）脂类食品模拟物及试验介质特性·30附录B（规范性附录）应用于本标准的接触时间及接触温度的允许误差32附录C（资料性附录）支撑架及测试池·.33 SN/T 3389—2012言前本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国江苏出人境检验检疫局、常州进出口工业及消费品安全检测中心。本标准主要起草人：商贵芹、汤礼军、刘君峰、张敏、寇海娟。I SN/T 3389-—2012食品接触材料金属基聚合物涂层总迁移试验条件和方法选择指南1范围本标准规定了由拟与食品接触的金属基聚合物涂层在食品模拟物和试验介质中迁移总量的试验方法和合适条件的选择指南，以及填充法测定食品和饮料罐聚合物涂层及不粘涂层的水性食品模拟物总迁移量的试验方法。本标准适用于拟与食品接触的金属基聚合物涂层向食品模拟物和试验介质迁移的总迁移量的试验方法和合适条件的选择，以及填充法测定食品和饮料罐聚合物涂层及不粘涂层的水性食品模拟物总迁移量的测试。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用又件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T 12808实验室玻璃仪器单标线吸量管SN/T 2198塑料水状食品模拟物总迁移量试验方法袋装法食品接触材料SN/T 2199食品接触材料塑料水状食品模拟物总迁移量试验方法填充法食品接触材料高分子材料榄油中总迁移量的试验方法全浸没法SN/T 2334SN/T 2335食品接触材料高分子材料／水性食品模拟物中总迁移量的试验方法全浸没法SN/T 2735食品接触材料高分子材料／橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法袋装法SN/T 2809食品接触材料高分子材料高温下总迁移量的试验方法高分子材料SN/T 2816食品接触材料低温下总迁移量的试验方法SN/T 2817食品接触材料高分子材料机橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法测试池法SN/T 2818食品接触材料高分子材料橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法填充法7SN/T 2820食品接触材料高分子材料水基模拟物中总迁移量的试验方法测试池法SN/T 3182食品接触材料高分子材料橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法橄榄油不完全抽提时的改进方法SN/T3386食品接触材料高分子材料，迁移到14C标记合成甘油三酸酯混合物的总迁移量试验方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1聚合物涂层polymeric coatings以连续膜形式涂覆在基材上，从而在食品和基材之间形成一层保护层和（或）一层功能性屏障的有机材料。它们可以溶液、分散剂、粉末或无溶剂型涂料的形式涂敷在基材上。 SN/T 3389—20123. 2最终制品final article处于待用或待售状态的制品。3.3样品•sample处于待测状态的材料或制品。3. 4试样 test specimen被实施测定的样品。3.5试件test piece试样的一部分。3. 6烘箱 conventional oven与微波炉中食品本身被微波辐射直接加热不同，在这种烘箱中，空气被加热，且热量通过最终制品传递给食品。3.7食品模拟物food simulant用于模拟食品的介质（参见第5章）。3.8迁移试验 migrantion test常规试验条件下，使用食品模拟物测定总迁移量的试验。3.9替代试验 substitute test当迁移试验不可行时，使用替代试验介质在常规试验条件下来完成相应的迁移试验。3.10试验介质