QBT 2606-2003肠衣盐.pdf

ICS 67.220. 20分类号：X38间0备案号：13144-2004中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2606—2003肠衣盐Casing processing salt2003-12-11 发布2004-05-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 QB/T 2606-2003前言本标准由中国轻工业联合会提山。本标准由全国海湖盐标准化中心、全国井矿盐标准化中心归口。本标准起草单位：全国海湖盐标准化中心、全国井矿盐标准化中心。本标准主要起草人：陈索娟、张昆、张富生、沈敏。本标准首次发布。 QB/T 2606 -- 2003肠衣盐1 范围本标准规定了肠衣盐的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以海、湖、井、矿盐为原料盐经精制，用于肠农加工的盐。2规范性引用文件下列文作中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T6682分析实验室用水规格利试验方法GB/T8618-2001制盐工业主要产品取样方法GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定GB/T13025.2制盐工业通用试验方法白度的测定GB/T 13025.3制盐工业用试验方法水分的测定GB/T 13025.4制盐工业通用试验方法：水不溶物的测定GB/T 13025.5↑制盐工业通用试验方法氯离子的测定GB/T 13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定GB/T13025.8制盐业通用试验方法硫酸根离子的测定GB/T 13025.9 制盐工业通用试验方法铅离子的测定（光度法）GB/T 13025.10制盐E业通期试验方法亚铁氰化钾的测定制盐工业通用试验方法砷离子的测定GB/T 13025. 13GB/T18962制盐工业通用试验方法铅离子的测定（原子吸收分光光度法）3 要求3.1 感官指标肠衣盐为白色细小结晶，无异味，无明显外来异物。3.2理化指标肠衣盐的理化指标应符合表1规定。//11 QB/T 2606 -- 2003表1标日优级级指项W8075白度，度物理指标M90粒度(0.15mm~0.85mm)，%氮化钠M99. 1099.30Λ水分0.200.300. 05水不溶物化学指标Λ0.100.05(混基)钙离子%≤0.05镁离子0.030.300.40硫酸根离子Λ0. 001铁离子N1.0铅（以Pb*计)卫生指标mg/kg砷（以As3+计)0.5亚铁鼠化钾，N5.0抗结剂 mg/kg以[Fe(CN)1计4取样按GB/T 8618一2001中第一篇规定取样。5试验方法除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所需标准溶液，杂质标准溶液，在没有注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、GB/T603规定制备。5. 1 感官指标日测，鼻嗅。5.2粒度按GB/T 13025.1 测定。5.3白度按 GB/T 13025.2 测定。5.4水分按GB/T13025.3测定。对于烘失重法测得的水分应加上烘后各化合物中残留结品水，化合物的计算方法按5.14规定。5.5水不溶物按GB/T 13025.4测定。5.6 氯离子按GB/T 13025.5测定。5.7钙离子按GB/T13025.6测定。2 QB/T 2606 -20035.8镁离子按GB/T 13025.6测定。5.9 硫酸根按GB/T13025.8测定。5.10铅离子按GB/T13025.9及GB/T18962测定。5.11亚铁氰化钾按GB/T 13025.10测定。5. 12 砷离子按GB/T13025.13测定。5.13铁离子5.13.1测定原理抗坏血酸将试液中三价铁离子还原成二价铁离子，在pH2～pH9时，二价铁离子与邻菲啰啉生成機红色的络合物，在波长510nm，用分光光度计测定其吸光度。5.13.2试剂和溶液5.13.2.1盐酸（GB/T622)：1+1溶液。5.13.2.2 硫酸 (GB/T 625)。5.13.2.3抗坏血酸：20g/L，有效期10天。5.13.2.4乙酸（GB/T676）-乙酸钠（GB/T693）缓冲溶液：pH=4.5称取乙酸钠（CHsCOONa·3H2O）6.4g，溶于水，加乙酸4.6mL，稀释至100mL。5.13.2.5邻菲啰琳：2g/L溶液称取1，10-菲啰啉（C2HgN2·H2O）（GB/T1293）0.20g，加少址水振摇至溶解（必要时