SC_T 2058-2014菲律宾蛤仔 亲贝和苗种.pdf

ICS 65.150B 51Sc中华人民共和国水产行业标准SC/T 2058—2014菲律宾蛤仔亲贝和苗种Manila clam-Broodstock and seedling2014-03-24发布2014-06-01 实施中华人民共和国农业部发布 SC/T 2058—2014前言本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC2)归口。本标准起草单位：大连海洋大学、中国科学院海洋研究所。本标准主要起草人：闫喜武、张国范、高悦勉、杨凤、苏延明。 SC/T 2058—2014菲律宾蛤仔亲贝和苗种1范围本标准规定了菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum）亲贝和苗种的术语和定义、亲贝和苗种的质量要求、检验方法、检验规则和运输要求。本标准适用于菲律宾蛤仔亲贝和苗种的质量评定。2 规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。SC 2081菲律宾蛤仔3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1肥满度condition index软体部湿重占体重的百分比。3. 2伤残死亡率wounded and death rate壳残缺、破损、畸形及死亡苗种数量占苗种总数的百分比。3.3寄生虫感染率parasite infection rate性腺中有吸虫感染的亲贝数量占亲贝总数的百分比。4亲贝4.1来源原良种场或野生群体。4.2规格壳长大于25mm。4.3质量要求应符合表1的要求。表1亲贝质量要求项目要•求形态符合 SC 2081中主要形态特征的描述感官要求壳面洁净，无破损和畸形，体质健壮，活力强，放到水中水管很快自然伸出规格合格率,%≥95肥满度,%≥204.4检疫寄生虫感染率10%。1 SC/T 2058—20145苗种5.1来源人工繁育或天然苗种。5.2规格按壳长分3种，见表2。表 2苗种规格大规格苗种中规格苗种苗种规格小规格苗种16~255~1010~16壳长,mm5.3质量要求应符合表3要求。表3苗种质量要求要求目项大规格苗种小规格苗种中规格苗种≥90≥95≥90规格合格率，%55伤残死亡率，%\31杂质含量,%规格整齐，活力好（放到水中水管很快伸出）感官6检验方法6.1 亲贝6.1.1来源查证查阅亲贝购销及培育记录。6.1.2种质按SC 2081的规定执行。6.1.3外观把亲贝放到盛有海水的容器中，用肉眼观察。6.1.4可量及可数性状用游标卡尺测量亲贝壳长，精确到0.01mm，计算规格合格率；吸干壳表海水，用感量0.01g天平称湿重。然后，对亲贝进行解剖，倒去吸干壳内及软体部海水，称软体部重；观察受寄生虫感染的个体计算肥满度和寄生虫感染率。6.2苗种6.2.1外观把苗种放到盛有海水的容器中用肉眼观察。6.2.2规格合格率同6.1.4。6.2.3伤残死亡率用肉眼观察，统计壳残缺、破损、畸形及死亡苗种数量和观察的苗种总数，计算伤残死亡率。6.2.4杂质含量将苗种和杂质分开，分别用感量为0.01g的天平称量湿重，按杂质湿重/（苗种湿重十杂质湿重）×100%计算杂质含量。2 SC/T 2058—20147检验规则7.1 亲贝7.1.1组批规则以一次销售的亲贝作为一个检验批。同一批中来源、规格或年龄相同的亲贝为一组。7.1.2抽样方法每一组随机抽取50枚进行检验。7. 1. 3 判定规则按照第4章的要求逐项进行检验。如有不合格项，可对原检验批重新取样进行复检，以复检结果为准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。7.2苗种7.2.1组批规则以一次交货出售的苗种为一批，以同一批亲贝繁育的、中间育成密度相同的容器和场地培育的苗种为一组。7.2.2抽样方法每组随机抽取3个～4个样品，每个小、中和大规格苗种样品重量分别不少20g、50g和100g。将样品混合均匀后，检验杂质含量；从混合样品中随机抽取500个以上的个体检验感官和伤残死亡率；再随机抽取50个不含伤残、死亡及畸形的个体检验苗种规格。7.2.3判定规则按照第5章的要求逐项进行检验。如有不合格项，可对原检验批重新取样进行复检，以复检结果为准,有一项不合格则判定该批亲贝不合格。8运输要求运输时间在8h以内，将亲贝或苗种洗净装在网袋中，装车（船)后覆盖塑料布或篷布，防止日晒雨淋。运输时间在8h以上时，可用保温箱或冷藏车，气温在20℃以上时应在保温箱或冷藏车中加冰块降温，温度控制在5℃以内。3 中华人民共和国水产行业标准菲律宾蛤仔‧亲贝和苗种SC/T 2058—2014＊*?中国农业出