NY_T 1988-2011叶脉干花.pdf

ICS 65.020B 62NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1988—2011叶脉干花Leaf-vein-dried flowers2011-09-01 发布2011-12-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 1988-2011前言本标准按照GB/T 1.1一2009 给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业科学院花卉研究所、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、云南省花卉遗传育种重点实验室、昆明蓝蜻蜓干花花卉有限公司、云南省花卉工程技术研究中心。本标准起草人：瞿素萍、王丽花、王继华、李冬冬、唐开学。1 NY/T 1988—2011叶脉干花1 范围本标准规定了叶脉干花的术语和定义、质量分级、检测方法、抽样、判定、包装、标识、贮存与运输。本标准适用于以植物叶片为主要原料经加工形成的叶脉干花产品（变色叶脉干花产品除外)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191　包装储运图示标志GB/T 2828.1一2003计数抽样检验程序第一部分：按接收质量限（AQL)检索的逐批检验抽样计划GB 5009.3一2010　食品安全国家标准　食品中水分的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱NY/T 1656.1花卉检验技术规范　第1部分：基本规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1叶脉干花 leaf-vein-dried flowers以适宜的植物叶片为原料，通过发酵、去叶肉、脱水、脱色、干燥等加工处理后获得的叶脉，经染色、造型、组合、手工包扎制作而形成的干花。3. 2整体效果overall appearance叶脉干花各个组成部分相互作用产生的综合效果，包括整支叶脉干花是否完整、协调，花色是否纯正、鲜艳，有无缺损、变色、褪色、混染等状况。3.3缺损 breakage or shortfall因机械、病虫害或化学锈蚀等原因对产品造成的部分缺失和损伤。3.4混染杂色斑contaminated mottle叶脉干花的花朵或叶片在染色加工过程中，被异于目标颜色的其他颜色污染后形成的杂色斑点。4质量分级单支产品按表1的检测项目分为三级，具体要求见表1。1 NY/T 1988--2011表 1叶脉干花质量分级级别与要求检测级三 级级项目较好；花、叶与茎秆搭配协调-般；花、叶与茎秆搭配一般好；花、叶与茎秆搭配优美协调」整体效果稍有不明显的缺损;形状匀称；可完整无缺损;形状优美，匀称;表缺损不明显；形状协调、匀称;稍有有不明显的叶肉残留；基部包裹紧面无叶肉残留；基部包裹紧实；色|不明显的叶肉残留；基部包裹紧实；实；可稍有褪色，一支花上所有花朵花泽纯正，无褪色，表面无混染杂色无褪色，一支花上所有花朵表面混染表面混染杂色斑的最长长度之和≤斑[杂色斑的最长长度之和≤0.5cm1. 0 cm稍有缺损;色泽一般；一支花上所完整;色泽较均匀、纯正；一支花上|完整；色泽均匀、纯正;无混染杂所有叶的混染杂色斑的最长长度之|有叶的混染杂色斑的最长长度之叶色斑和≤1.0cm和≤2.0 cm匀称，与花、叶的协调较好；包裹紧与花、叶的协调性一般；包裹紧实；匀称，与花、叶的协调性好；包裹实；一支花上茎秆的混染杂色斑的最支花上茎秆的混染杂色斑的最长长枝秆紧实;表面无混染杂色斑度之和≤2.0 cm长长度之和≤1.0cm2%~30%花朵含水量单支花枝长度应在本扎花枝长度平均值乘以(1±5%)范围之内整齐度5检测方法5.1整体效果目测评定。5.2花花朵数用人工计数的方法测定；用尺测量花朵最大直径，精确到0.1cm;花色按英国皇家园艺学会色谱标准比色卡(Colour Chart,The Royal Horticultural Society,London)测定;花形及叶肉残存情况目测评定。5.3叶目测评定。5.4花枝花枝长度用尺测量花枝基部到花枝顶部的距离，精确到1cm。协调及匀称程度目测评定。5.5缺损目测评定。5.6混染杂色斑目测检查被目标颜色外其他颜色污染后所形成的杂色斑点，用尺测量杂色斑点的最长长度，精确到0.1 cm5.7含水量测定按GB5009.3—2010中5.1的规定执行。6 抽样6.1同一批次、同一类型、相同规格的产品作为一抽样批次。6.2抽样的程序、封样及运输按NY/T 1656.1的规定执行。6.3从同一抽样批次中,采用简单随机抽样的方法抽样，单位以支计。检测样本量执行GB/T 2828.1一2003一般检验水平Ⅱ和正常检验二次抽样方案，具体抽样数量6.42 NY/T 1988—2011见表2。表