NY_T 2956-2016民 猪.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2956—2016民猪Min pig2017-04-01实施2016-10-26 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 2956-2016前言本标准按照GB/T1.1---2009给出的规则起草本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。本标准起草单位：东北农业大学、兰西县种猪场、辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心、全国畜牧总站。本标准主要起草人：王希彪、崔世泉、王亚波、宋恒元、狄生伟、蔡建成、薛明、杨渊一 NY/T 2956—2016民猪1范围本标准规定了民猪的体型外貌、生产性能、测定方法、种猪合格评定与出场条件等。本标准适用于民猪品种的鉴别。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肌肉品质测定技术规范NY/T822种猪生产性能测定规程3产地与分布民猪分为大民猪、二民猪、荷包猪3种类型，原产于东北，又称“东北民猪”。大民猪已灭绝；二民猪主要分布于黑龙江省和吉林省，中心产区为黑龙江省兰西县和吉林省长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治县；荷包猪主要分布于辽宁省以及河北省青龙县、内蒙古自治区的库伦旗和奈曼旗紧邻辽宁省的部分地区，中心产区为辽阳市、建昌县及周边地区。4体型外貌4.1外貌特征4. 1. 1 二民猪全身被毛黑色，毛密而长，猪繁较多，冬季密生绒毛。皮肤厚而有褶。头中等大小.面直、有纵行皱纹；耳大下垂。体躯扁平，四肢粗壮，后腿稍弯，多呈卧系。颈肩结合良好。胸深且发育良好，背腰平直、狭窄，腹大下垂但不拖地，臀部倾斜，尾长下垂。有效乳头7对以上，乳腺发达，乳头排列整齐。二民猪体型外貌参见A.1。4.1.2荷包猪全身被毛黑色，冬季密生黑褐色绒毛，肩肿部多有毛。头较小，嘴筒细长，面直、有纵向皱纹；耳小下垂。公猪身躯扁平，四肢粗壮；母猪身躯短小呈椭圆形，肚大下垂，状似荷包，四肢细短。背腰微凹，臀部倾斜，卧系，尾较细、中等长、下垂。乳头6对～7对，乳腺发达，排列整齐。荷包猪体型外貌参见A.2.4.2体重体尺4.2.1二民猪成年公猪平均体重139.9kg、体长141.6cm、体高80.0cm；成年母猪平均体重143.1kg、体长134.0cm、体高70.9cm。4.2.2荷包猪成年公猪平均体重93.3kg、体长124.5cm、体高63.5cm；成年母猪平均体重81.8kg、体长106.8cm、体高59.6cm。1 NY/T2956—20165生产性能5.1繁殖性能5.1.1二民猪母猪初情期为4月龄～5月龄，公猪3月龄精子发育成熟，公母猪初配月龄为6月龄～7月龄。总产仔数：初产11.3头，经产13.0头。初生重：初产1.0kg.经产1.1kg。35日龄断奶重：初产6.3kg，经产6.7kg。5.1.2荷包猪母猪初情期为3月龄～4月龄，公猪4月龄～5月龄性成熟，公母猪初配月龄为6月龄～7月龄。总产仔数：初产8.5头，经产10.1头。初生重：初产0.9kg，经产1.0kg。45日龄断奶重：初产4.9kg，经产6.7kg。5.2生长发育5.2.1二民猪公猪2月龄体重达14.8kg，6月龄体重达50.5kg。母猪2月龄体重达14.3kg，6月龄体重达55.0kg.5.2.2荷包猪公猪2月龄体重达9.6kg，6月龄体重达41.5kg。母猪2月龄体重达9.4kg，6月龄体重达47.8kg.5.3肥育性能5.3.1二民猪在可消化能12.9MJ/kg～13.1MJ/kg、粗蛋白13%～15%的条件下饲养.20kg～90kg育肥猪的日增重为458g，达90kg体重日龄为257d，饲料转化率为4.5：1。5.3.2荷包猪在可消化能13.1MJ/kg、粗蛋白16%的条件下饲养，20kg～80kg育肥的日增重为420g，达80kg体重日龄为254d，饲料转化率为4.0：1。5.4体性能与肌肉品质5.4.1二民猪体重达90kg时屠宰，屠宰率71.5%、体瘦肉率43.5%、平均背骠厚36.2mm、肌内脂肪含量5. 3% .5.4.2荷包猪体重达90kg时屠率，屠宰率74.7%、躺体瘦肉率44.0%、平均背厚40.4mm、肌内脂肪含量5. 1% 。6测定方法6.1生长发育性能、体性能测定按照NY/T822的规定执行。6.2繁殖性能测定按照NY/T820的规定执行。6.3肌肉品质测定按照NY/T821的规定执行。2 NY/T 2956—20167种猪合格评定与出场条件7.1体型外貌符合本品种特征。7.2生殖器官发育正常。有效乳头数：二民猪不少于7对.