QB 1632-1992复盆子酮.pdf

中华人民共和国行业标准QB 163292复盆子酮1 主题内容与适用范围本标准规定了复盆子嗣的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于以丁酮醇与苯酚为原料，经缩合反应制取的复盆子酮。该产品适用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食品用香精和作为食品加工中果香型香精的定香剂，也适用于调配日化用香精。3 引用标准GB/T14454.3香料色泽检定法GB/T14454.2香料　香气评定法GB/T 14457.3单离及合成香料熔点测定法GB8451＇食品添加剂中重金属限量试验法GB 8450食品添加剂中砷的测定法2 产品化学名称、分子式、分子量、结构式3.1化学名称4-（对羟基苯基）-2-丁酮3.2 分子式 CiHz0z3.3‘分子量164.21（按1987年国际原子量）3.4 结构式4技术要求4.1色状白色晶体。4.2香气具有强烈的复盆子香气。4.3 熔点 81.5~83.5℃。10。4.4重金属（以Pb计）含量（mg/kg)4.5 含砷（As）量（mg/kg)\3.5试验方法5.1色状的检定1993-09-01实施中华人民共和国轻工业部1993—01—15批准? QB 1632-92见GB/T14454.3.5.2香气的评定见GB/T 14454.2。5.3熔点的测定见GB/T 14457.3.注：复盆子酮含量的测定参照附录A。5.4重金属含量（以Pb计）的测定见GB 8451。5.5含砷（As）量的测定见GB 8450.6检验规则6.1本品每批产品应由生产厂技术检验部门负资检验，含砷量（As）和重金属（Pb）为型式检验指标，每季度检验一次，其余指标均为出厂检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准要求。每批出厂产品应附有质量合格证明书，内容包括生产厂名、产品名称、商标、出厂日期，批号、净重、产品质量符合本标准的证明和标准编号。6.2·验收单位有权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每．一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3每批包装单位100个以下抽取2个，100个以上抽取8个，用取样管从每个包装单位中均匀敢试样50～100名。将所抽取的试样置于混样器内充分混勾，分别装人两个清洁、干燥、具磨砂塞的玻璃瓶中。瓶上注明生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产广重新加倍抽取试样复验，复验结果如仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商解决或由双方邀请法定检测单位仲裁。7 标志、包装、运输、贮存7.1标志包装桶应注明生产厂名、商标、批号、产品名称、规格、净重、出厂日期及本标准编号。7.2包装产品分两种包装，1kg聚乙烯塑料袋及30kg纸板桶，衬双层聚乙烯塑料袋结线扎口包装。7.3运输应防止日晒雨淋和杂气污染，严禁与酸碱等混运。7.4贮存放置于阴凉仓库内，并防止其他杂气污染。7.5保质期．在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，该产品保质期为=年。F QB 1832—92附录A复盆子酮气相色谱内部归一化法测定含量(参考件)仪器A1A1.1色谱仪、记录仪和微处理机。按GB11539中第5章的规定。A1.2 柱填充柱长2～㎡，内径～4mm。固定相 SE30 5 %～10%涂于Chrom08orb W AW DMCS60~80目上。A1.3检测器氢火焰离子化检测器。A2操作条件A2.1 温度色谱炉线性程序升温从80～200℃，速率8℃/min。进样口2240℃.检测器240℃。A2.2流速载气流速氮气25ml/min。A3 柱效能的测定A3:1 化学惰性试验按GB11539中第8.1条指定方法进行试验，应符合要求。A3.2 柱效按GB11539中第8.2条指定方法测定柱效。A4测定方法内部归一化法按GB11539中第10.4条指定方法进行。A5重复性及结果表示按GB11539中第11.4条规定进行，应符合规定。 QB 1632-92图A1.复盆子酮气相色谱图附加说明：本标准由轻工业部质量标准司提出。，本标准由全国香料标准化中心归口。本标由轻工业部香料工业科学研究所实验工厂负责起草。本标准主要起草人：曹瑶青潘勇。