NYT 5124-2002无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程.pdf

ICS _65. 020. 20B 35NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5124—2002无公害食品窖茶用茉莉花生产技术规程2002-07~ 25 发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布331 NY/T 5124—2002前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：福建省农业厅种植业管理局、福建省宁德市茶叶公司、福建农林大学园艺学院。本标准主要起草人：高峰、郑康麟、吴洪新、余文权、赖明志、孙威江。332 NY/T 5124—-2002无公害食品窖茶用茉莉花生产技术规程1 范围本标准规定了无公害茉莉花生产的基本要求，包括园地选择与规划、品种选择与繁育、种植管理、土壤管理与施肥、病虫害防治和采收等。本标准适用于无公害食品睿茶用茉莉花的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY5123　无公害食品　窖茶用茉莉花产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1生物源农药直接利用生物活体或代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病虫草害的农药。3. 2安全间隔期茉莉花上最后一次施用农药至采收并制成安全饮用茉莉花所需要间隔的最少天数。3.3疏叶又称“摘叶”或“打叶”，是茉莉培育管理的一项特殊措施，即摘除茉莉的部分叶片，使养分集中在旺盛生长的枝梢上，孕育更多花蕾，并改善通风透光，抑制病虫害蔓延。3. 4白花茉莉树上已完全开放的花。3. 5青蕾发育未成熟的茉莉花蕾。333 NY/T 5124—20023. 6花汛茉莉花采收的高峰期。4园地选择与规划4.1园地选择要选择较高燥、阳光充足的平原地或半山丘陵地。要求地势平坦，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松、肥沃，微酸性砂质或半砂质壤土，并符合NY5123的规定。4.2园地规划4.2.1园地周围要开排灌沟和分段修建蓄水坑，与园内睦沟相通，以利灌溉排水。4.2.2园地睦宽1m，哇高平地25cm～30cm，高坡地10 cm～15cm，沟宽 30cm，睦面土块打碎整平。5品种选择与繁育5.1品种选择选择适合当地种植的抗病、高产、优质的单瓣或双瓣茉莉花品种。向外地引种时，要进行苗木检疫，不得将当地尚未发生的危险病虫随种苗带人。5.2苗木繁育5.2.1母树的选择选择品种纯正、枝条健壮、无病虫害的优良莉树，以树龄3年～6年的壮年树最为适宜。5.2.2苗地准备苗床应选择水源充足，排灌方便的地块，宜选用微酸性砂质壤土，土壤pH值6~～6.5，抒插前需耕翻土地，整平做哇，哇面宽 100 cm～~110cm，高20 cm～25cm。5.2.3插条剪法插条长10cm～12cm，带有2个～~3个节间及腋芽，插条两端剪口应离腋芽1cm左右，顶端留一对叶，并剪成光滑斜面，下端剪口要平滑，剪时要防止撕破和损伤腋芽。5.2.4扦插5.2.4. 1扦插时间春插在3月上中旬至4月上旬、秋插在花期结束后的10中下旬至11月上旬进行较为合适。5.2.4.2扦插方法扦插前先将苗床浇水湿透，待土稍干不沾水时即可扦插。插条按行距6cm，株距3cm，直插苗床，露一节即可，边插边将表士稍压实，插后即遮荫浇水。5.3苗瘤管理5.3. 1 浇灌水与排水插后一周内，晴天早晚各浇水一次，此后据天气和土壤条件，酌情浇水，发根后可用沟灌，保持苗床湿润状态。雨天注意清沟排水。5.3.2除草要及时拔除杂草和病枝。5.3.3苗木出圃规格插条扦插4个月后，苗高25cm～30cm，茎基有两个以上分枝，即可出圃定植，要求随起苗随种植。6 种植管理6. 1 种植时间秋插苗在第二年的3月上旬至4月上旬种植为宜，春插苗按5.-3.3执行。334 NY/T 5124--20026.2种植方法园地睦内按行距50cm，穴距40cm，每667m²约2500穴，每穴栽苗2株～~3株。6.3灌溉种植后淋足定根水，定植初期要经常浇水，并用稻草等植物残杆覆盖哇面，提高土壤保土蕃水能力。成园茉莉遇干旱要适时灌水，也可采用人工喷灌。6.4　疏叶枝条多、叶片茂密的花丛应重疏叶，即摘去整片叶子，保留叶柄，一般只摘去总叶数的三分之一。幼龄茉莉不必疏叶。疏叶掌握要自下而上进行，疏下留上的原则，在每次花汛过后进行，8月下旬停止疏叶。6.5修剪6.5.1幼龄期可依据具体树势离地20 cm～30cm平剪，或剪去三分之二上段枝条，时间宜在2月下旬晴天进行。6.5.2壮龄期，每年早春后，对霜冻枯枝、病虫枝和葡匐枝进行修剪。6.5.3衰老期