SN 0801.9-1999进出口动植物油脂 透明度、气味，滋味检验方法.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801. 9—1999进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of transparency,odor and taste2000-05-01实施1999-12-01发布中华人民共和国国家出人境检验检疫局‧发布 SN/T 0801.9—1999前言本标准是根据GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》进行编写的。本标准在原专业标准ZBX04009--1986《出口植物油气味、滋味、透明度、加热试验的检验方法》的基础上，参考了GB/植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》的有关方法，在个别内容和文字上也作了相应的修订。本标准自实施之日起，同时代替ZBX04009—1986。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局。本标准主要起草人：李艳晖、周剑、刘学惠。1 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801.9-1999进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法代替ZBX04009—1986Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of transparency,odor and taste1 范围本标准规定了进出口动植物油脂透明度、气味、滋味的测定方法。本标准适用于进出口动植物油脂气味、滋味的检验以及常温下为液态的进出口动植物油透明度的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。SN/进出口粮油、饲料检验检验名词术语9进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法SN/T 0800.1-19993定义本标准中的定义按SN/T0798执行。4·抽样与制样按SN/T0800.1执行。5.检验方法5.1仪器及用具5.1.1温度计：(0~100)℃，分度0.5℃；5.1.2比色管：100mL，直径30mm；5.1.3水浴锅。5.2操作方法5.2.1透明度将试样小心混和，如呈混浊时应先在50℃水浴上加热30min，冷却至室温，混匀。量取100mL试样置于比色管中，在（15～25）℃静置24h（葩麻油静置48h）。先向着光线观察，然后置于白幕前借反射光线观察，如无絮状浮悬物和混浊时，即认为透明。棉籽油在比色管上半段无絮状浮悬物和混浊时，即认为透明。透明度观察结果以“透明”、“微浊”“混浊”表示。2000-05-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999~12-01批准1 SN/T 0801. 919995.2.2气味、滋味取试样约20g于烧杯中，在水浴上加热至50℃，用玻璃棒搅拌，嗅辨其气味，食用油脂，尝其滋味。凡具有该油固有的气味和滋味，无异味的，为正常。如有异味，应注明异味情况。2 6661-6 L080 L/NS中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法SN/T 0801.9—1999*中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话国标准出版社皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印*开本880×12301/16印张1/22字数4千字2000年5月第一版：2000年5月第一次印刷印数 1-2000*定价6.00元书号：155066·2-12964