NY 5281-2004无公害食品 鲤鱼养殖技术规范.pdf

ICS. 65.150B 52NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5281—2004无公害食品鲤鱼养殖技术规范2004 ~01-07 发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 5281—2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。--本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、华中农业大学。本标准主要起草人：文华、雍文岳、罗晓松、蒋明、袁科平、黄峰。I 1NY/T 5281--2004鲤鱼养殖技术规范无公害食品1范围本标准规定了鲤(Cyprinus carpio Linnaeus)无公害养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养、饲料与投饲和病害防治的技术。本标准适用于无公害鲤的池塘和网箱养殖,其他品种、品系的鲤鱼和杂交鲤鱼的无公害养殖可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 11607渔业水质标准GB/T18407.4　农产品安全质量　无公害水产品产地环境要求NY 5051　无公害食品　淡水养殖用水水质，无公害食品‧渔用药物使用准则NY 5071NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量无公害食品鲤鱼NY 5280淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T 1006---1992淡水网箱养鱼操作技术规程SC/T 1007—1992池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T 1008--1994SC/T 1016.1　中国池塘养鱼技术规范　东北地区食用鱼饲养技术SC/T 1016.2中国池塘养鱼技术规范华北地区食用鱼饲养技术西北地区食用鱼饲养技术SC/T 1016.3中国池塘养鱼技术规范SC/T 1016.4中国池塘养鱼技术规范西南地区食用鱼饲养技术长江下游地区食用鱼饲养技术SC/T 1016.5中国池塘养鱼技术规范长江中上游地区食用鱼饲养技术SC/T 1016.6中国池塘养鱼技术规范SC/T 1016.7中国池塘养鱼技术规范，珠江三角洲地区食用鱼饲养技术SC/T 1026鲤鱼配合饲料颖鲤养殖技术规范苗种SC/T 1048.3—2001吴SC/T 1048.4--2001颖鲤养殖技术规范苗种培育技术《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号3环境条件3.1产地要求养殖场地的环境应符合 GB/T 18407.4 的规定。3.2 养殖用水3.2.1水源水质水源水质应符合GB11607的规定。3.2.2养殖池水质1 NY/T 5281-—2004养殖池水质应符合 NY 5051 的规定。3.3池塘和网箱条件3.3.1池塘条件池塘以符合表1条件为宜。表 1池塘条件面积水深池水透明度淤泥厚度底质清池消毒池塘类别m?cmcmm鱼人池前15d左右用0.5~1.025 ~ 30鱼苗培育池池底平坦,壤10 ~ 20500 ~1 500生石灰 200 mg/L或漂1.0-1.5土、黏土或沙壤30 ~ 35鱼种培育池白粉（含有效氯30%）10土20 ~ 40 1 000 ~10 000 2.0~2.515 ~ 25食用鱼饲养池mg/L 泼洒3.3.2网箱条件网箱选择和网箱设置应符合SC/T1006-1992中第4章和第5章的规定。4苗种培育4.1鱼苗培育4.1.1鱼苗来源从鲤鱼良种场引进亲鱼繁殖或直接引进鱼苗。外购鱼苗应经检疫合格。4.1.2鱼苗质量要求按SC/T1048.3—2001 中第5章的规定执行。4.1.3鱼苗下塘时注意事项鱼苗下塘时应注意：鱼苗卵黄囊消失、充气、能平游后方可下塘；鱼苗下塘时水温差应控制在3℃以内；-应选择在晴天进行，下塘地点选择在池塘的上风处。4.1.4鱼苗放养鱼苗培育应采取池塘单养方式。放养时准确计数，一次放足。放养密度为120尾/m²～450 尾/m²。4.1.5饲养管理按 SC/T 1048.3—2001中4.3 的规定执行。4.2鱼种培育4.2.1鱼种来源由符合4.1.1的鱼苗培育而成,或从鲤鱼良种场直接引进鱼种。外购鱼种应经检疫合格。4.2.2鱼种质量要求按SC/T 1048.3—2001 中6.1和6.2的规定执行。4.2.3鱼种消毒放养前鱼种应进行消毒，常用消毒方法有：-1%食盐加1%小苏打水溶液或3%食盐水溶液,浸浴5min~8min;-20 mg/L～30 mg/L聚维酮碘(含有效碘1%）,浸浴 10 min～20 min;1--5 mg/L～10 mg/L 高锰酸钾,浸浴 5 min10 min。三者可任选一种使用,同时剔除病鱼、伤残鱼。操作时水温温差应控制在 3℃以内。4.2