SN_T 2832-2011出口食品接触材料 纸和纸板 接触水性或油性食品的纸和纸板提取物的测定.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 2832—2011纸和纸板出口食品接触材料接触水性或油性食品的纸和纸板提取物的测定Food contact materials for exportPaper and paperboard-Determination of extract of paper and paperboard incontact with aqueous and fatty food2011-07-01实施2011-02-25 发布中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局0 SN/T 2832—2011前言本标准按GB/T 1.1一2009给出的规则起草。本标准按照美国FDA21CFR176.170;2007《接触水性或油性食品的纸和纸板成分》（英文版）制定。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国上海出人境检验检疫局、中华人民共和国福建出人境检验检疫局。本标准主要起草人：朱洪坤、蒋伟、缪文彬、陈相、王海婷、唐熙、陈曼实、张晓蓉、姚丽芳。 SN/T 2832—2011出口食品接触材料纸和纸板接触水性或油性食品的纸和纸板提取物的测定1范围本标准规定了接触水性或油性食品的纸和纸板提取物的测定方法。本标准适用于接触水性或油性食品的纸和纸板提取物的测定。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T5009.14—2003食品中锌的测定GB/T6682　分析实验室用水规格和试验方法3方法提要当可从成型纸或纸板制品上裁下扁平样品而不破坏食品接触表面的完整性时，可以采用本方法。本方法采用筛网、样品、样品、筛网、样品、样品、筛网、样品、样品、筛网、样品、样品、筛网间隔的方式在食品模拟溶剂中浸泡，通过蒸发浸泡液，获得总提取物，如总提取物超过一定限值，通过加人三氯甲烷测定三氯甲烷可溶性提取物，如三氯甲烷可溶性提取物超过一定限值，则测定锌校正的三氯甲烷可溶性提取物或蜡、凡士林和矿物油校正的三氯甲烷可溶性提取物。4试剂和材料除另有说明外,所有试剂均为分析纯,水为GB/T 6682·规定的一级水。4.1正庚烷：使用前重新蒸馏，收集沸点97.7℃的馏分。4.2乙醇：8%或50%（体积分数），以95%乙醇用去离子水稀释而成。4.3三氯甲烷：使用前重新蒸馏。5仪器设备5.11恒温水浴锅：水浴温度在20℃～50℃之间可调，水浴能部分浸没800mL烧杯。5.2分析天平：感量 0.1 mg。5.3钳子。5.4电热板。5.5鼓风干燥箱。5.6 纸夹。 SN/T 2832—20115.716.13 cm²的正方形铝筛网。5.8能够支持样品的金属线。5.9层析柱:标准内径10 mm×长 60 cm，玻璃或全氟碳化树脂旋塞。6分析步骤6.1试样制备检测两份平行试样。每份平行试样使用的杯子容器、预成型或加工产品面积近似645cm²。每份平行试样裁取32个16.13cm²的样品，每8个为一组，分成四组分别浸泡于选择的某种食品模拟溶剂中（见表A.2）。6.2萃取条件根据表A.1确定纸或纸板包装的食品类型以及包装该食品类型所采用的热处理条件。根据表A.2选择食品模拟溶剂或一般溶剂以及比纸或纸板正常使用条件更严格的时间-温度条件。6.3 浸泡步骤6.3.1从待测的成型纸或纸板产品上准确裁取8个16.13cm²的样品进行浸泡提取。8个16.13cm²正方形样品和5个16.13·cm²的正方形铝筛网以如下的三明治形式依次叠加，使每个样品的食品接触面与铝筛网相对，即：筛网、样品、样品、筛网、样品、样品、筛网、样品、样品、筛网、样品、样品、筛网。使用纸夹夹住样品和筛网，顶部留可通过金属线的空间。6.3.2将装有100mL食品模拟溶剂的800mL烧杯放人恒温水浴锅，烧杯盖上表面玻璃皿。当水浴达到设定温度后，使用钳子把样品放入烧杯。提取结束时，使用钳子从烧杯取出样品，使用金属线悬挂于烧杯上。待液体沥干后，将食品模拟溶剂溶液倒入250mL烧杯，使用总共不超过50mL溶剂冲洗800mL烧杯三次。根据6.4测定总的非挥发性提取物。6.4提取物测定从鼓风干燥箱中取出烧瓶或烧杯，混合4个6.3.2的250mL烧杯的溶剂于硼硅酸玻璃（或相当者）烧瓶或烧杯。蒸发烧瓶或烧杯里的溶剂至大约100mL，转移至已称量的蒸发皿（铂或硼硅酸玻璃），用6.3.2的小部分食品模拟溶剂清洗烧瓶三次转移至蒸发Ⅲ,在电热板上蒸发溶剂至3mL～5mL，置于105℃士1℃的烘箱中蒸干。蒸发皿在干燥器中冷却30min，称量提取物质量，准确称量到0.1mg。如每平方厘米的提取物含量超过0.078mg，按6.5的方法测定三氯甲烷可溶性提取物。6