NY_T 3048-2016发酵床养猪技术规程.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 3048—2016发酵床养猪技术规程Code of practice of deep-litter systems for pig production2016-12-23发布2017-04-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T3048—2016前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东明发兽药股份有限公司、山东农业大学，本标准主要起草人：曲绪仙、周开锋、盛清凯、刘照云、武英、林海、杨景晃、焦洪超、冯楠、李守远、谭善杰、崔超、韩丽娟I NY/T3048—2016发酵床养猪技术规程1范围本标准规定了发酵床养猪技术的垫料原料质量、发酵床制作、发酵床管理、饲养管理、猪舍建筑。本标准适用于保育仔猪、生长育肥猪生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T17824.1规模猪场建设GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY50311无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1发酵菌种microbial strainsfor litterfermentation用于分解粪污的有益微生物，包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌及酵母菌等。3. 2垫料deeplitters用于铺设发酵床的原料，一般由锯末、稻壳、秸秆等林业和农业副产物组成。3. 3发酵床deep-litter systems铺设在发酵池内，通过内源性或外源性微生物进行有氧发酵，对粪污进行分解，并具有一定厚度的垫料层。4垫料原料4.1原料选择单一原料无腐烂、无霉变、无污染、无异味、无生物安全隐患。4.2碳氮比垫料碳氮比应大于25：1。优先选择碳氮比高、降解慢的原料做垫料，原料碳氮比参见附录A。4.3组合推荐的垫料原料组合配方参见附录B。5发酵床制作5.1原料准备1 NY/T3048—2016准备好各种垫料原料，预留10%左右的垫料原料用作进猪前表层垫料的铺设。使用发酵菌种的，将发酵菌种与营养添加物按推荐比例预混合均匀。5.2制作方法5.2.1均匀垫料每立方米垫料原料添加预混合后的菌种2kg～3kg，混匀用来制作发酵床垫料。垫料湿度以40%~50%为宜。5.2.2分层垫料在发酵池底层铺垫20cm～40cm厚的干玉米秸等垫料，上层铺设制作好的均匀垫料。5.3垫料堆积发酵配制好的发酵垫料，在进猪使用之前，宜堆积发酵。发酵过程中垫料20cm深处的最高温度不低于60℃，持续5d以上。5.4发酵床厚度保育仔猪以40cm以上、生长育肥猪60cm以上为宜。按地区、季节和环境温度进行适当调整，北方增加，南方减少，冬季增加，夏季减少。6发酵床管理6.1饲养密度保育仔猪发酵床面积不低于0.5m²/头，生长育肥猪不低于1.2m²/头。6.2进猪前准备将发酵好的垫料铺匀，上层铺垫5cm～10cm厚的预留垫料，24h后进猪。1周内重点观察猪只对垫料的适应情况，及时调整垫料湿度，防止垫料表面扬尘。6.3发酵床翻粑6.3.1日常浅翻每周翻粑不低于1次，深度20cm～30cm。不定期将集中堆积的粪污摊开，埋人垫料中。6.3.2定期深翻进猪后，每隔30d深翻一次，深度不低于30cm。根据具体情况，可提前或延期翻耙。6.3.3夏季翻粑翻耙时间宜选择清晨或傍晚，依据粪污分解情况和垫料温度进行局部翻耙或调整发酵床厚度。6.3.4冬季翻粑翻耙时间宜选择在中午，并进行通风降湿。6.4发酵床调整根据粪污分解及垫料干湿度情况，翻粑置换垫料、添加垫料原料或发酵菌种，6.5空栏期处理每批猪只出栏或转群后，补充垫料原料等，调整发酵床湿度。将垫料重新堆积发酵，20cm深处垫料最高温度不低于60℃持续5d以上。待温度稳定后，摊平垫料，表面铺设一层未经发酵的垫料原料，24h后可接纳新一批猪只。6.6废弃垫料利用堆积发酵后，用于制作有机肥或直接还田。7饲养管理7.1饲养2 NY/T3048—20167.1.1进人发酵床的猪只应健康。7.1.2饲养过程中，猪只出现异常状态，如严重过敏或行为异常、严重损伤等，应及时隔离饲养..7.2饲料和饲料添加剂应符合NY5032的要求。7.3兽药应符合NY5030的要求。7.4防疫按NY5031的规定执