NYT 1077-2006黄花梨.pdf

ICS 67.080.10B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1077--2006黄花梨Wanghua pear2006-10-01 实施2006-07-10 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T前本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准主要起草单位：浙江省农业厅、浙江大学园艺系、杭州市果树研究所。本标准主要起草人：柏德玫、沈德绪、方建平、宗四弟、孙钧。I NY/T 1077—2006黄花梨1范围本标准规定了黄花梨术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储藏。本标准适用于黄花梨鲜果。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 10650—1989鲜梨GB 191包装储运图示标志GB/T6543瓦楞纸箱3术语和定义GB10650确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1果形 fruit shape指果实成熟时具有该品种固有的形状,黄花梨果实成熟时为圆锥形,萼部稍有突起。果形端正是指果实没有不正常的明显凹陷或突起及外形偏缺现象,否则为畸形果。3.2果梗留存 stem remainder指保留一段果梗。若果梗已从果肉中抽出,即为残次果。3.3色泽 colouring指果实成熟时应有的自然色泽，黄花梨成熟时为褐黄色。3.4成熟mature指果实的发育已达到可采收的成熟度。此时果面呈褐黄色,果肉由硬转为清脆。3.5病害diseases主要指轮纹病、黑星病、褐斑病、锈病等。3.6虫害 pests主要指梨小食心虫、金龟子、吸果夜蛾、梨木虱、蚜虫、桑粉等。3.7邻级 2-grade mixed高于或低于标准规定等级1个等级。3.81 NY/T 1077—2006隔级果 multi-grade mixed高于或低于标准规定等级2个等级。4要求4.1外观指标外观指标应符合表1规定。表 1 外观指标指标项目二等特等等基本要求充分发育，成熟，果实完整良好,新鲜洁净，无异味、不正常水分、刺伤、虫果及病害，果梗留存果形果形端正,具有本品种固有的圆锥形形状色泽具有成熟时应有的褐黄色色泽,套袋果为浅黄色，且均匀一致果面洁净,不允许有刺伤、病果面较洁净，不允许有刺伤、果面洁净,不允许有刺伤、病害斑、虫害斑，下列缺陷不得超」病害斑、虫害斑，下列缺陷不得害斑、虫害斑，以及无下列缺陷过2项超过3项允许轻微者，面积不超过0.5无无1.碰压伤cm?果允许轻微者，面积不超过 1允许轻微者，面积不超过无2. 磨仿cm?0.5 cm²面允许轻微者,面积不超过 1 cmz,无3.日灼无缺但不得有肿泡、裂开或果肉变软允许轻微者，面积不超过0.5A无4.電伤无cm?允许轻微、薄层，面积不超过无无5.药斑0.5 cm²允许轻微者,面积不超过 2 cmz6.水锈无允许轻微者,面积不超过 1 m?≥260≥230单果质量,g≥300注：同一等级果实中含邻级果的个数不应超过5%，不应有隔级果。4.2理化指标可溶性固形物“特等”果不小于12.0%，“一等”“二等”果不小于11.5%。5 试验方法5.1外观检验果形、色泽、果面检验按GB 10650一1989的规定执行。单果重大小用小台秤称量。5.2理化指标检验可溶性固形物检验按GB10650一1989中的附录B《鲜梨理化检验方法》(参考件)B2执行。6检验规则6.1 抽样2 NY/T 1077—20066.1.1同包装、同一批报检的黄花梨作为一个检验批次,但最多不超过2000箱。6.1.2从批量黄花梨的不同部位随机抽取样品，抽样箱数为每批在50箱以内的抽取2箱，51箱～100箱的抽取3箱，100箱以上的以100箱抽取3箱为基数，每增100箱增抽1箱，不足100箱以100箱计。6.1.3如在检验中发现问题,可以酌情增加抽样数量。6.1.4用于检验可溶性固形物的样品果，从6.1.2抽取的样品箱中,每箱随机取出果实5个～10个，总果数不少于50个，集中盛放于箱中，混合后分成3份,其中1份作检验，1份作复检，1份作留样。6.2检验分类分交收检验和例行检验。6.3交收检验6.3.1检验的项目为外观指标和理化指标。6.3.2经检验全部项目合格，判该批黄花梨合格，如有一项指标不合格，允许重新加倍抽取样品，对不合格项进行检验，如仍不合格，判该批黄花梨不合格。被判不合格批的黄花梨，作降级处理或重新分级。重新分级后，仍按本标准规定重新检验。6.4例行检验6.4.1有下列情况之一时应进行例行检验：a）购销双方对黄花梨质量产生异议；b）出口检验时；c）国家有关