SB_T 10895-2012鲜蛋包装与标识.pdf

ICS 67. 120. 20B 45SB备案号：38558—2013中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10895--2012鲜蛋包装与标识Fresh eggs packaging and labeling2013-01-04发布2013-07-01实施中华人民共和国商务部发布 SB/T 10895—2012前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、深圳市三启元实业有限公司。本标准起草人：金永国、蔡朝霞、马美湖、蒋秀梅、赵启胜、金社胜、胡新颖、李欢、方芳、温晓辉。I SB/T 10895—2012鲜蛋包装与标识1范围本标准规定了鲜蛋生产、流通过程中包装与标识的要求。本标准适用于鲜蛋生产、流通过程中包装与标识。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2748鲜蛋卫生标准GB/T 4892硬质直方体运输包装尺寸系列GB/T6388运输包装收发货标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准　预包装食品标签通则GB 9681食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准GB 9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准GB/T 12464普通木箱GB/T 13201圆柱体运输包装尺寸系列GB/T 13757袋类运输包装尺寸系列GB/T 14189纤维级聚酯切片(PET)GB/T 15233包装单元货物尺寸GB/T 15267食品包装用聚氯乙烯硬片、膜GB/T 16719双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)片材NY/T 1430农产品产地编码规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1蛋托egg tray蛋盘蛋托（蛋盘)是用塑料或纸浆等符合卫生要求材料制成的无盖专用盛蛋容器。3.2蛋盒egg box蛋盒是用塑料或纸浆等符合卫生要求的材料制成，并附带盖子的盒形盛蛋容器。3.3鲜蛋 fresh egg人工驯养禽类所产符合GB2748规定的蛋，主要有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹑蛋及其他人工驯养的其1 SB/T 10895-—2012他禽类所产的禽蛋。4 要求4.1包装4.1.1 基本要求同一包装内产品的等级、规格应一致。包装内产品的可视部分应具有整个包装产品的代表性。4.1.2销售包装的种类与要求销售包装材质可分为纸浆材料与塑料材料，销售包装的种类与要求见表1。表1销售包装的种类与要求项目纸浆材料塑料材料聚氯乙烯原料符合GB/T15267植物纤维包装材料要求聚酯原料符合GB/T14189聚苯乙烯原料符合GB/T16719清洁，不应有明显的残缺、破损、裂缺、裂口、无异味，无杂质。线条清晰、无毛刺、边缘整感官要求孔眼等影响使用的缺陷。切边应整齐、完整齐、无成型缺陷等现象1聚氯乙烯卫生指标符合GB9681卫生指标无毒、无害聚酯卫生指标符合 GB/T14189聚苯乙烯卫生指标符合GB9689蛋托装蛋后堆高20层不变形。蛋盒按表2强度与硬度适合鲜蛋包装要求，蛋托装蛋后！用压力器或码进行物理检测；或用实际重物理指标堆高 10 层不变形量与理论重量进行数据比较，偏差≤3%为合格;或实际装蛋堆高检验4. 1.2. 2塑料蛋盒抗压规格见表2。表 2塑料蛋盒抗压规格塑料蛋盒抗压强力(2～4)枚≥4 kg(5～8)枚7 kg(9～12)枚≥11 kg(13~19)枚≥16 kg20枚及以上≥25 kg4. 1.2.3运输包装的种类与要求见表3。2 SB/T 10895--2012表 3运输包装的种类与要求种类要求应牢固，捆扎结实，正常运输中不得松散；纸箱纸箱外面应有符合包装标准所规定的包装标志；纸箱大小与所装的内容物相配合塑料周转箱应符合GB/T6388要求木箱应符合GB/T12464要求运输包装件尺寸应符合GB/T4892、GB/T13201、GB/T13757的规定。包装单元应符合GB/T15233的规定。4.2包装标识4.2.1基本要求应符合GB 7718的要求。4. 2.2产品标识鲜蛋上应标明产品的品牌或厂名及生产日期，如果是喷码标识以上信息，应采用可食用墨水。4.2.3最小销售包装应符合 GB7718 的要求。4.2.4运输包装产地编码对鲜蛋的生产地进行编码，编码要求符合NY/T1430的规定。产品质量（或卫生）标准名称包装标识上应有“产品执行标准名称”。其他运输包装上应标明品名、生产日期、厂家或厂址、重量、等级标识、认证标识、储存条件与方法、内包装类型和注意事项等。标识方式应符合 GB7718 的要求。 中华人民共和国国内贸易行业标准鲜蛋包装与标识S