NY_T 5361-2016无公害农产品 淡水养殖产地环境条件.pdf

ICS 67.120.30B 50NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5361-2016代替NY5361—2010无公害农产品淡水养殖产地环境条件2016-10-01实施2016-05-23 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 5361—2016創言前本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草，淡水养殖产地环境条件》。本标准与NY5361本标准代替NY5361--2010《无公害农产品2010相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：删除了“产地选择中养殖产地的一般性要求；删除了产地环境保护”中养殖废水排放满足SC/T9101的要求；删除了养殖水源的水质规定修改“总大肠杆菌”为“总大肠菌群”；修改”为铬（六价）”，限量值为≤0.05mg/I；删除了硫化物”和“马拉硫磷”指标；增加了五氯酚钠”和呋喃丹”指标；删除了“铜”和“硫化氢”指标；增加了“滴滴涕”指标。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部农产品质量安全中心。本标准主要起草人：何力、周运涛、廖超子、喻亚丽、丁保华、甘金华、伍刚本标准的历次版本发布情况为：NY5361—2010. NY/T 5361—2016淡水养殖产地环境条件无公害农产品1范围本标准规定了淡水养殖产地选择、产地环境保护、养殖用水、养殖产地底质、样品采集、储存、运输和处理、测定方法和结果判定。本标准适用于无公害农产品（淡水养殖产品）产地。2规范性引用文件下列义件对于本义件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本义件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本义件。GB/T5750.6生活饮用水标准检验方法金属指标GB/T5750.9生活饮用水标准检验方法农药指标微生物指标GB/T5750.12生活饮用水标准检验方法GB/T7467水质六价铬的测定GB7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 8538饮用天然矿泉水检验方法GB 131922水质有机磷农药的测定气相色谱法GB/T17141土壤质量铅、铬的测定石墨炉原子吸收分光光度法GB17378.4海洋监测规范第4部分：海水分析海洋检测规范第5部分：沉积物分析GB 17378.5HJ 491土壤总铬的测定火焰原子吸收分光广度法HJ 493水质采样样品的保存和管理技术规定HJ 494水质‧采样技术指导HJ 495水质采样方案设计技术规定HJ 503水质挥发酚的测定4-氨基安替比林分光光度法HJ 591水质五氯酚的测定气相色谱法水质　总汞的测定　冷原子吸收分光光度法HJ 597水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法HJ 637土壤和沉积物汞、砷、硒、铋、锑的测定微波消解/原子荧光法HJ 680水质汞、砷、硒、铋和锑的测定原子荧光法HJ 694水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ 700NY/T2798.13一2015无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品NY/T5295无公害农产品产地环境评价准则渔业生态环境监测规范第3部分：淡水SC/T 9102.3 3要求3.1淡水养殖产地选择按NY/T2798.13—2015中3.1.1的规定执行。3.2淡水养殖产地环境保护1 NY/T5361—20163.2.1J应加强环境保护，实施环保措施，防范污染3.2.22应设置并明示产地标识牌.内容包括产地名称、面积、范围和防污染警示等。3.3淡水养殖用水3.3.1淡水养殖用水应无异色、异臭、异味。3.3.2淡水养殖用水水质应符合表1的要求表1淡水养殖用水水质要求序号项H限量值1总大肠菌群.个/L≤5 0002总汞,mg/ L≤0.00013镉,mg/ L≤0.0054铝,mg/ ,≤0.0513铬（六价）.mg/L≤0. 056砷，mg/ I≤0. 057石油类,mg/L≤0.058挥发酚，mg/L≤0.0059五氯酚钠，mg/L≤0.0110巾基对硫磷，mg/L≤0. 000 511乐果,mg/ L0.112呋喃丹，mg/L≤0.013.44淡水养殖产地底质3.4.1产地底质无工业废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体3.4.2淡水底栖类水产养殖产地底质应符合表2要求。表2淡水底栖类水产养殖产地底质要求序号项目限量值（以干重计），mg/kg1总汞≤0.22 镉N0.53钻≤604铬≤805砷206滴滴涕≤0.02为四种衍生物(pp-DDE、op-DDT、pp-DDD和pp-DDT)的总量+样品采集、储存、运输和处理4.1水质样品采集、储存、运输和处理应符合HJ493、HJ494和HJ495的规定。4. 2底质样品采集、储存、运输和处理应符合SC/T9