SNT 2360.5-2009进出口食品添加剂检验规程 第5部分：抗氧化剂.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 2360.5—2009进出口食品添加剂检验规程第5部分：抗氧化剂Rules for the inspection of food additives for import and export-Part 5 : Antioxidant2009-09-02 发布2010-03-16实施1X中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局数码防伪 SN/T 2360.5—2009前言SN/T2360以GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》及2006年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准，以及 FAO/WHO 的JECFA、美国、欧盟和日本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。SN/T2360《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：第1部分：通则；第2部分：酸度调节剂；第3部分：抗结剂；-第4部分：消泡剂；第5部分：抗氧化剂；第6部分：漂白剂；第7部分：膨松剂；一第8部分：胶基糖果中基础剂物质及其配料;第9部分：着色剂；第10部分：护色剂；第11部分：乳化剂；第12部分：酶制剂；第13部分：增味剂；-第14部分：面粉处理剂；第15部分：被膜剂；第16部分：水分保持剂；第17部分：营养强化剂；第18部分：防腐剂；第19部分：稳定和凝固剂；第20部分：甜味剂；一第21部分：增稠剂；第22部分：香料香精；第23部分：复合食品添加剂；-第24部分：特定用途食品添加剂；第25部分：食品工业用加工助剂。本部分是SN/T2360的第5部分。本部分的附录 A为资料性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国广东出人境检验检疫局、中华人民共和国深圳出人境检验检疫局。本部分主要起草人：席静、李荀、张思群、陈永红、李蓉。本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。I SN/T 2360.5—2009进出口食品添加剂检验规程第5部分：抗氧化剂范围1SN/T2360的本部分规定了进出口食品添加剂（抗氧化剂）的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂（抗氧化剂)的监督检验。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过SN/T2360本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本部分。GB1900-1980．食品添加剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)GB1916-1980　食品添加剂　叔丁基-4-羟基茴香醚GB 3263--1982食品添加剂没食子酸丙酯GB8273-1987　食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB/T14754—1993食品添加剂维生素C(抗坏血酸)GB 14756—1993食品添加剂维生素 E(dl-α-醋酸生育酚)GB 15809—1995食品添加剂抗坏血酸钙GB16314—1996食品添加剂L-抗坏血酸棕榈酸酯GB 16313—1996食品添加剂抗坏血酸钠HG 2683—1995食品添加剂，植酸(肌醇六磷酸)食品添加剂•甘草抗氧物QB 2078—1995QB 2154—1995食品添加剂茶多酚QB 2395—1998食品添加剂、特丁基对苯二酚(TBHQ)QB/T2817—2006　食品添加剂--迷选香提取物SN/T2360.12009　进出口食品添加剂检验规程　第1部分：通则进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第77号）FAO/WHO的JECFA　食品添加剂标准FCC,2004　美国食品化学法典96/77/EC、56/23/2001/EC、2006/129/EC欧盟食品添加剂指令JSSFA，2007日本食品添加剂公定书3术语和定义下列术语和定义适用于SN/T2360的本部分。3. 1抗氧化剂 antioxidant能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。 SN/T 2360.5—20094我国批准使用的抗氧化剂4.1规定使用量的品种茶多酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、甘草抗氧物、4-已基间苯二酚、抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂、硫代二丙酸二月桂酯、没食子酸丙酯、迷迭香提取物、羟基硬脂精、特丁基对苯二酚、维生素E、植酸、植酸钠、竹叶抗氧化物、乙二胺四乙酸二钠钙。4.2按生产需要适量使用的品种D-异抗坏血酸及其钠盐、抗坏血酸、抗坏血酸钙、磷脂。5·抗氧化剂的技术要求参见附录 A。6报检按 SN/T2360.1--2009第5章的规定进行。7检验按SN/T2360.1一2009第6章规定的检验依据、现场检验、抽样与送样、样品管理和实