SN_T 0796-2010出口荔枝检验检疫规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T0796—2010代替SN/T0796.1~0796.3—1999出口荔枝检验检疫规程Rules for inspection and quarantine of litchi for export2010-05-27发布2010-12-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局就动 SN/T 0796—2010前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标推代替SN/T0796.1-1999《出口荔枝检验规程新鲜荔枝》、SN/T0796.2—1999《出口荔枝检验规程速冻荔枝》、SN/T0796.3《出口荔枝检验规程保鲜荔枝》。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准由中华人民共和国广西出入境检验检疫局，中华人民共和国广东出人境检验检疫局负责起草。本标推主要起草人：黄大新、刘晓松、李伟丰、邹志飞、刘军义、吕春秋。本标准所代替标准历次版本发布情况为：-SN/T 0796.1—1999;-SN/T0796.2-1999;-SN/T 0796.3—1999。 SN/T 0796—2010出口荔枝检验检疫规程1范围本标准规定了出口荔枝的检验检疫方法及结果判定。本标准适用于出口荔枝的检验检疫。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注月期的引用义件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品添加剂使用卫生标准GB2762食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留限量食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.11GB/T 5009.12食品中铅的测定食品中镉的测定GB/T 5009.15GB/T 5009.17食品中总汞尽有机汞的测定SN0168出口食品平板菌落计数SN0169出口食品中大肠菌群、粪大畅菌群和类肠杆菌检验方法SN 0170出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑郭菌）检验方法出口食品中金黄色葡萄球菌检验纺法SN0172出口速冻蔬菜检验规程SN/T06263术语和定义下列术语和定义适用于本文件3. 1新鲜荔枝freshlitchi采摘后24h内，经挑选并按规定质量装大容器的荔3. 2保鲜荔枝fresh-keepinglitchi以新鲜荔枝为原料，经挑选、清洗和保鲜处理后，按规定质量装人容器，在3℃～5℃环境下储存。3. 3速冻荔枝quickfrozenlitchi以新鲜荔枝为原料，经挑选、清洗、预冷、护色及速冻等处理后，按规定质量装人容器。3. 4异品种different variety荔枝分类上相互不同的品种或品系。3. 5一般缺陷generaldefection荔枝果皮受到粉介壳虫等危害或轻微机械伤而影响果实外观，但尚未影响果实品质。1 SN/T0796—20103.6严重缺陷seriousdefection荔枝果皮受到荔枝蛀果害虫、荔枝蝽蠔、荔枝霜疫病等病虫危害或严重机械伤，导致严重影响果实外观和品质。3.7机械伤mechanicai injury荔枝果实采摘时或采摘前后受外力碰撞、压迫、摩擦等造成的损伤。3.8病害果plant discases and insect pets荔枝果皮受到病虫为害，以至形成肉眼可见的伤口、病虫斑、水溃斑等。4检验检疫依据4.1进境国家或地区的植物检验检疫要求。4.2政府间双边植物检验检疫协定、协议以及参加国际公约组织应遵守的规定。4.3我国进出境植物检验检疫法律、法规和相关规定。4.4贸易合同、信用证等关于植物检验检疫的条款。5检验检疫准备5.1单证审核仔细审核货物有关单证，了解产地疫情和进境国家或地区的植物检疫要求，明确检疫条款：拟定检验检疫方案。5.2检验检疫工具5.2.1现场检验检疫工具剪子、镊子、10倍放大镜、指形管、不锈钢刀、白瓷盘、毛刷、取样袋、样品标签及相关记录单等。5.2.2实验室检验检疫器具天平：感量0.1g、0.01g。台秤：感量0.1kg（最大称量值在被称物质量的5倍之内）。温度计：量程土50℃，分度0.5℃，一般采用金属探头温度计。白瓷盘、镊子、捣碎机等。5.3检验检疫场所要求场地清洁、光线充足，避免强光直射，具备一笼防虫条件，无异味干扰。6现场检验检疫及抽样6.1核查货物情况核查货物堆放货位、批号、唛头标记、件数、质量，以及生产加工单位、原料来源地等情况，并进行现场记录。2 SN/T 0796--20106.2存放场所检疫检查货物堆放场所的四周墙角、地面，及覆盖货物用的篷布、铺垫物等，检查是否有害虫污染痕迹或有活害虫发生。6.3包装物检验检疫6.3.1外包装检验检查全批货物的外包装，观察包装外观是否坚固、完整、清洁、卫生、有无污染和异味，是否适合运输要求，封口是否牢固。6.3.2内包装检验开箱检