NY 5254-2004无公害食品 四棱豆生产技术规程.pdf

ICS 65.020. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5254—2004四棱豆生产技术规程无公害食品2004-03~01实施2004-01-07发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 5254—2004前言本标准附录 A 为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、农业部热带农产品质量监督检验测试中心。本标主要起草人：党选民、朱国鹏、曹振木、杨等。I NY/T 5254--2004无公害食品四棱豆生产技术规程1 范围本标准规定了无公害四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus DC.）生产的产地环境条件要求、种植园地的前处理、种子处理、育苗、田间管理、病虫害综合防治及采收等技术规程。本标准适用于全国无公害四棱豆生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件和必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 4285农药安全使用标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321(所有部分）农药合理使用准则NY5010　无公害食品　蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1硬豆 hard seeds指四棱豆种子中一些种皮较厚、质地坚硬、吸水较慢、发芽困难的种子。4产地环境产地环境条件应符合NY5010中的有关规定。5　生产技术5.1保护设施四棱豆生产上采用的保护设施和材料包括：加温温室、日光温室、塑料棚、温床和保温覆盖材料等。5.2栽培形式及播种期5.2.1露地栽培当露地5cm地温≥15℃以上,平均气温≥18℃可播种。5.2.2保护地栽培加温温室、日光温室生产可周年播种。5.3品种(品系)选择选择优质、早熟、符合当地市场消费习惯的品种（品系）。5.4精选种子选择籽粒饱满、有光泽、无病虫害和无机械损伤的种子作为生产用种。种子质量标准为：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥75%，水分≤12%。以当年新生产的种子为佳。1 NY/T 5254—20045.5种子处理5.5.1 晒种选择晴天晒种 2d～3d。5.5.2种子消毒以55℃热水浸泡种子15min,并不断搅拌使受热均匀,杀死种子表面所带病菌。5.5.3浸种用30℃左右的温水浸种10h～12h,挑选出已完全吸胀的种子进行催芽或播种,将部分吸胀的种子冲洗后继续浸种，每7h～8h换水一次，经24小时可全部吸胀。挑出不吸水的硬豆另行处理（具体见5.5.4)。5.5.4硬豆机械擦皮处理将硬豆放人粗砂中摇动 15min～20min,使种皮破损后再进行浸种,以提高发芽率。5.6催芽将浸种后的种子在25℃～30℃条件下催芽,催芽过程中每天用清水冲洗种子2次～3次，当种子胚根长 3mm～5mm 播种。5.7育苗四棱豆一般采用直播,北方地区为提早上市可采用育苗移栽。5.7.1育苗设施选用温室、塑料棚、温床等育苗设施，育苗前应对育苗设施进行消毒处理。5.7.2营养土配制营养土要求营养土要求养分全面、土壤疏松肥沃、无病虫害、保肥保水性能良好。配制好的营养土适用于营养钵和苗床育苗用土。营养土配方选取前茬非豆科作物的肥沃表土、炉灰渣（或腐熟马粪、或火烧土、或草炭土）、腐熟农家肥各1/3，过筛混匀。不宜使用未腐熟的农家肥。苗床土消毒每平方米播种床用福尔马林30mL～50mL,加水3L,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜,待气体散尽后播种;或用50%多菌灵可湿性粉剂8g～~10g和50%福美双可湿性粉剂等量混合剂，与15kg~30kg细土混合均匀撒在床面消毒。5.7.3播种方式点播,营养钵直径应≥6cm,每营养钵播催芽种子1粒～2粒,覆土1.5cm～2.0cm。5.7.4苗期管理温度管理苗期各阶段温度管理指标见表1。表1四棱豆育苗苗期温度管理指标白天适宜温度夜间适宜温度最低夜温阶段t℃c播种至出土26 ~ 3016 ~2016 出土后20 ~ 2815 ~1815定植前4d~5d20 ~ 2312 ~ 1512 2. NY/T 5254--200肥水管理移栽前 7d～8d施尿素一次,每 667m²施肥量为15kg,浇水送肥促发新根。炼苗定植前5d～6d适当通风降温,控水炼苗。5.7.5壮苗标准幼苗子叶完好,真叶3片～4片,叶色浓绿,苗龄25d～30d,无病虫害。5.8栽培技术5.8.1定植(播种)前的准备土地选择选择有水源、地势较为平坦、土壤疏松的土地；忌选地势低洼、土壤黏重的地块。整地施肥种植地块经深耕耙糖整平，达到平、松、细的标准，每 667m²施腐熟农家肥2000kg～3000kg,配合施用过磷酸钙