NY_T 1985-2011菠菜等级规格.pdf

ICS 67.080.20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1985—2011菠菜等级规格Grades and specifications of spinach2011-09-01 发布2011-12-01 实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 1985—2011前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出。本标准由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC 467)归口。本标准起草单位：农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆）。本标准主要起草人：杨俊英、柴勇、熊英、康月琼、褚能明、黄永东、龚久平。 NY/T 1985-—2011菠菜等级规格1范围本标准规定了菠菜等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识。本标准适用于鲜食菠菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191　包装储运图示标志GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1株高 plant height根茎部到最长叶片顶部的长度。4　要求4.1等级4.1.1 基本要求根据对每个等级的规定和允许误差，菠菜均应符合下列条件：无杂质；无皱缩，无萎；无腐烂或变质；整理基本完好，无侧根，无黄叶；无异味。4.1.2等级划分在符合基本要求的前提下，菠菜分为特级、一级和二级，各相应等级应符合表1的规定表 1菠菜等级等级求要特级同一品种。整齐,清洁,完好,鲜嫩。无抽墓、分,无损伤一级同一品种。较整齐，清洁，完好，较鲜嫩。无抽墓、分，基本无损伤同一品种或相似品种。较整齐，较清洁，较鲜嫩，允许少量抽墓、分，允许少量由冷冻、病虫二级害、机械原因或其他原因引起的轻微损伤4.1.3允许误差a）按质量计，特级允许5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求;1 NY/T 1985—2011b）按质量计，一级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求；c）按质量计，二级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。4.2规格4.2.1规格划分按株高规定菠菜规格,分为大(L)、中(M)、小(S)三个规格。具体要求见表2。表 2菠菜规格单位为厘米规格大(L)中(M)小(S)株高≥302020~30853同一包装中的最大和最小株高的差异4. 2. 2允许误差规格的允许误差范围按质量计允许有10%的菠菜不符合相应规格的规定。5抽样方法抽样方法按GB/T8855的规定执行，抽样数量见表3。表3抽样数量≤100501~1 000批量件数101～300301~～5001 000515 抽样件数19106　包装6.1包装要求同一包装内的产品等级、规格应一致。包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性，6.2包装材料包装容器应大小致、无污染、无异味；有透气孔；牢固，适宜搬运、运输；使用的塑料框应符合GB 9687 的要求。6.3净含量及允许负偏差净含量及允许负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6.4限度范围每批受检样品质量和大小不符合等级、规格要求的允许误差按所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限度，且任何所检单位的允许误差值不应超过规定值的2倍。7标识包装上应有明显标识，应符合GB/T191的要求，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行标准编号、生产者及详细地址、净含量和采收、包装日期等。标注内容要求字迹清晰、完整、准确，且不易褪色。8图片包装示例见图1，等级、规格实物图片见图2和图3。2 NY/T 1985—2011塑料筐包装泡沫塑料筐包装恭家善费神图1菠菜包装方式图片二级特级级图 2 等级实物图片中小图3规格实物图片Y 中华人民共和国农业行业标菠菜等级规格NY/T 1985—2011**?中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100125网址： www. ccap. com. cn)中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本 880mmX1230mm 1/16印张 0.5字数5千字2011年12月第1版2011年12月北京第1次印刷书号：16109·2308版权专有侵权必究举报电话：（010Y/T-1985-2011