NY 5231-2004无公害食品 芦笋生产技术规程.pdf

ICS 65.020. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5231—2004无公害食品芦笋生产技术规程2004-01-07 发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 5231-2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：江西省农业技术推广总站、江西省农业科学院。本标准主要起草人：陈光宇、周培建、曹开蔚、罗绍春、陈须文、叶劲松、占丰溪、戴廷灿、欧阳欢林、林岳生。.-:I NY/T 5231—2004无公害食品　芦笋生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品芦笋生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于无公害食品芦笋生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品　蔬菜产地环境条件NY5294　无公害食品　设施蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿芦笋: green asparagus自然光照条件下生长的绿色或紫色芦笋。3.2白芦笋 white asparagus人工培土软化栽培的芦笋。4产地环境露地生产,产地环境应符合NY5010 的规定。选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土或沙壤土，不与百合科作物连作。保护设施生产,产地环境应符合NY5294的规定。5生产技术5.1品种选择选用抗(耐)病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的杂交一代种子或组培苗。种子纯度≥95%,净度≥97%,发芽率≥80%,水分≤8%。5.2育苗5.2.1种子处理75%百菌清(可湿性粉剂)800倍溶液消毒2h。种子冲洗后在25℃～28℃水中浸泡36h,中途冲洗1 次～2 次,同时换水。1 NY/T 5231—20045.2.2催芽种子吸胀后于25℃～28℃条件下保湿催芽,每天用清水洗1次～2次。种子20%～30%露白后即可播种。5.2.3育苗方式用营养钵育苗。营养土一般用过筛非种植芦笋的客土和腐熟有机肥配制而成,客土和腐熟堆肥或魔肥的比例为3:1(以体积计)。营养钵要求高7cm～10cm，上口径7cm～10cm。5.2.4播种播种头天将营养钵浇足底水,播种时先在营养钵中间扎一个小孔，再将单粒已萌动种子播入小孔，随即盖上营养土,厚度为1.5cm～~2cm。5.2.5苗期管理播种后要充分浇水，苗期土壤相对湿度宜保持在60%～70%。出苗后可适量施用速效氮肥提苗，防止烧苗。应勤拔除营养钵内杂草,注意防治病虫害。5.3种植沟开沟前种植地应深耕整平。按5.4.2行距开40cm宽、40cm深种植沟。种植沟宜南北向开挖,挖沟时上、下层泥土应分开，回填时将上层熟土与基肥分层填人种植沟。种植沟整成中间高、两边低的小拱形,移栽前浇水沉实，以备定植。多雨地区应以起为主，大田四周开 50cm深围沟，防止汛期田间积水，干旱地区可采取保措施。5.4移栽5.4.1移栽时间一般播种后60d～80d,当营养钵内实生苗或组培苗长至3支～5支地上茎、5根～8根贮藏根时带营养土移栽。可早春播种,晚春移栽,也可秋季播种,春季移栽。5.4.2种植密度绿芦笋行距130cm～140cm或宽窄行种植（宽行140cm～150cm、窄行 50cm～60cm），株距25cm~30cm;白芦笋行距170cm～180cm、株距25cm～30cm。绿芦笋每 667m²用苗1500株～2500株，白芦笋每667m²用苗1200株～1500株。5.4.3移栽方法移栽前将苗按大小分级,壮苗和弱苗分开带土移栽。根据当地实际情况，裁植深度宜5cm～15cm，移栽后浇水沉实沟面。5.5 田间管理5.5.1留母茎根据不同采收方式、笋龄、时期和根盘大小适量留母茎，一般每株留母茎3支～5支。留母茎采笋时，田间可打木桩并用绳子将植株固定或适时打顶，以防倒伏。5.5.2培垄采收白笋时春季嫩茎长出地面前视土温情况分次培土。土应上窄下宽，上宽30cm～45cm，下宽45cm60cm,高度 25cm～~30cmc5.5.3中耕除草结合追肥中耕除草，保持土壤疏松。中耕时应避免伤及地下嫩茎和根系，适量覆土。5.5.4整枝清园留母茎前、采笋期间及冬季地上部枯萎后应及时将病枯枝及残茬拔除,并带离芦笋地集中烧毁。5.5.5水分管理浇水应根据作物生育期、降雨、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。2 NY/T 5231—200幼苗期移栽