QB 2651-2004食品添加剂 松油醇.pdf

ICS 71. 100. 60QB分类号：X44备案号：14331-2004中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2651-2004代替QB/T品添加剂松油醇Food additive -- Ternineol2004-08-15 发布2005-01-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 QB/T 2651-2004前言本标准是对QB/T3785-1999《食品添加剂松油醇》的修订。主要是在附录A中增加了典型气相色谱图。本标准修改采用美国精油协会EOA No.8《松油醇》。本标准技术指标与美国精油协会EOA No.8《松油醇》基本一致，检验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分等效采用ISO相关标准。本标准的附录 A 为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由福建欣诺日化有限公司、上海香料研究所和上海嘉华精细化工有限公司负贵起草。本标准主要起草人：吕杭榕、徐易、张新君、谭龙泉。本标准于1989年首次发布为国家标准GB/T103531989,1999年4月转化为轻工行业标准QB/T3785一1999，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原国家轻工业局发布的轻工行业标准QB/T3785一1999《食品添加剂松油醇》。 QB/T 2651 -2004食品添加剂松油醇1 范围本标准规定了食品添加剂松油醇的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于对以烯为原料经水合而制得的松油醇的质量进行分析评价。该产品为α-、β-和-松油醇等异构体的混合物。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB/T 8450食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451食品添加剂中重金属限量试验法GB/T 11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2　香料香气评定法GB/T 14454.3香料色泽检定法GB/T 14454.4香料折光指数的测定GB/T 14454.5香料旋光度的测定GB/T 14454.7香料冻点的测定GB/T 14457.1单离及合成香料　乙醇中溶解度测定法GB/T 14457.2单离及合成香料沸程测定法3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：α-松油醇：对-1-蓝烯-8-醇β-松油醇：对-8-盏烯-1-醇-松油醇：对-4(8)~萄烯-1-醇分子式：CioHigO结构式：CH3CH3CH3OHOHH3C--OHCH3H.CCH2H3CCH3α-松油醇β-松油醇松油醇相对分子质量：154.25（按1987年国际原子量） QB/T 2651 -- 20044 要求4.1色状！无色液体，在室温下呈粘稠状。4.2香气：似紫丁香花香气。4.3密度(g/mL，20℃):0.932~0.938。4.4折射率（20℃)：1.4825～1.4850。4.5旋光度(20℃)：-0°10～+0°10°。4.6溶解度（25℃）：1mL试样全溶于8mL或更多体积的50%（体积分数）乙醇中。4.7沸程（%）：214℃～224℃任意5℃内≥90（体积分数）。4.8 冻点(℃): ≥2.4.9砷含量（mg/kg)：≤3。4.10重金属含量（以Pb计，mg/kg)：≤10。1400m5试验方法5.1 色状的检定按GB/T14454.3的规定。5.2香气的评定按GB/T14454.2的规定。5.3密度的测定，20℃按GB/T-11540的规定。5.4折射率的测定，20℃按GB/T14454.4的规定。5.5旋光度的测定，20℃按GB/T14454.5的规定。5.6冻点的测定按GB/T14454.7的规定。5.7溶解度的测定，25℃按 GB/T 14457.1 的规定。5.8沸程的测定按 GB/T 14457.2的规定。注：松油醇典型气相色谱图（面积归一化法)见附录A（资料性附录)5.9砷含量的测定按GB/T8450的规定。5.10重金属含量（以Pb计）的测定按GB/T8451的规定6检验规则.6.1松油醇应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、密度、折射率、溶解度、沸程为出厂检验项目，而旋光度、冻点、砷含量、重金属含量（以Pb计）的为型式检验项目,每半年检验一次。6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3取样方法：每批的包装单位1～2个，全抽；3～