SC_T 2048-2016大菱鲆 亲鱼和苗种.pdf

ICS 65.150B 51SC中华人民共和国水产行业标准SC/T 2048—2016大菱鲆亲鱼和苗种Turbot-Broodstock,fry and fingerling2016-12-23 发布2017-04-01实施中华人民共和国农业部发布 SC/T 2048—2016前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任，本标准由农业部渔业渔政管理局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC2)归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、威海市环翠区海洋与渔业研究所、烟台天源水产有限公司。本标准主要起草人：张岩、姜云荣、张辉、刘琪、原永党、张豫、潘婷、马爽。I SC/T 2048—2016大菱鲆亲鱼和苗种1范围本标准规定了大菱鲆[Scophthalmusma.rimus（Linnaeus，1758）亲鱼和苗种的来源、规格、质量要求、检验方法、检验规则和运输要求，本标准适用于大菱鲆亲鱼和苗种的质量评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件.仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T18654.1养殖鱼类种质检验第1部分：检验规则GB/T18654.2养殖鱼类种质检验检第2部分：抽样方法GB/T18654.3养殖鱼类种质检验验第3部分：性状测定GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法GB/T 21311动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法NY 50522无公害食品海水养殖用水水质SC2051大菱鲆SC/T3018水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法SC/T7214.1鱼类爱德华氏菌检测方法第1部分：迟缓爱德华氏菌3亲鱼3.1来源3.1.1从原产地引进的亲鱼或苗种经培育而成，并经检验、检疫合格。3.1.2由省级及省级以上的良种场提供的亲鱼。3.2质量要求3.2.1种质应符合SC2051的规定。3.2.2年龄雄性亲鱼2龄～6龄.雌性亲鱼3龄～6龄。3.2.3外观鱼体完整、体色正常，无畸形、活力强.反应灵敏.集群性好。3.2.4体长和体重雄鱼体长350mm以上，体重2000g以上；雌鱼体长400mm以上.体重3000g以上。4苗种4.1来源符合第3章要求的亲鱼人工培育的鱼苗.或由原产地引进并经过检疫和种质鉴定合格的鱼苗。1 SC/T 2048—20164.2规格苗种全长50mm以上。4.3质量要求4.3.1外观体型、体色正常.活力强.规格整齐.对外界刺激反应灵敏4.3.2苗种质量全长合格率、伤残率、带病率（指非传染性疾病）、畸形率应符合表1的要求。表1苗种质量要求单位为百分率小规格苗种项目≥90全长合格率≤3伤残率N1带病率M1畸形率4.3.3病害无明显病症，不得检出迟缓爱德华氏菌病。4.3.4安全指标不应检出氯霉素、硝基呋喃类代谢物和孔雀石绿等禁用药物。5检验方法5.1亲鱼5.1.1来源查证查阅亲鱼培育档案和繁殖生产记录。5.1.2外观在充足自然光下肉眼观察。5.1.3体长和体重按GB/T18654.3的规定执行。5.1.4年龄按GB/T18654.4的规定执行。5.2苗种检验5.2.1外观把苗种放人便于观察的容器中.加入适量水，用肉眼观察，逐项记录。5.2.2全长合格率按GB/T18654.3的规定测量全长，统计计算全长合格率。5.2.3伤残率、畸形率肉眼观察，统计伤残和畸形个体，计算求得伤残率和畸形率。5.2.4带病率按常规鱼病检验方法检测鱼病（非疫病），统计带病个体，计算带病率。5.2.5病害肉眼和显微镜检查，迟缓爱德华氏菌的检验按SC/T7214.1的规定执行。5.2.6安全指标2 SC/T2048—2016氯霉素的检验按SC/T3018规定执行，硝基喃类代谢物的检验按GB/T21311的规定执行.孔雀石绿的检验按GB/T20361规定执行6检验规则6.1亲鱼检验规则每批亲鱼检验应按照检验方法逐尾进行。6.2苗种检验规则6.2.1抽样规则每一次检验应随机取样100尾以上，全长测量应在30尾以上.抽样方法按GB/T18654.2的规定执行。6.2.2组批规则一次交货或一个育苗池为一个检验批，一个检验批应取样检验2次以上.取其平均数为检验值。6.3判定规则按GB/T18654.1的规定执行。6.4复检规则按GB/T18654.1的规定执行。7运输要求7.1亲鱼亲鱼运输前应停食1d～2d。运输用水应符合NY5052的要求，运输用水与出池点、放入点的温度差应小于2