QB 1326.3-1991白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法.pdf

中华人民共和国行业标准QB/T 1326.3--91白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法主题内容与适用范围本标准规定了用比重瓶法、酒精计法测定白兰地、威士忌、俄得克酒酒精度（乙醇浓度）的试验方法。本标适用于白兰地、威士忌、俄得克酒酒精度的测定。²原理以蒸馏法去除试样中的不挥发性物质，用比重瓶法测定馏出液的比重。根据馏出液（酒精水溶液）的比重，查附录A（补充件）或直接从酒精计上读取酒精体积百分数示值，按附录B（补充件）加以温度校正，求得20℃时乙醇的体积百分数：即酒精度（%V/V）。【第一法】比重瓶法3试验方法3.1　仪器a．全玻璃蒸馏器　500mlb．高精度恒温水浴　20.0±0.1℃c．附温度计比重瓶25或50ml。3.2分析步骤3.2.1样品的制备用一洁净、干燥的100ml容量瓶，准确量取100ml试样（液温20℃）于500ml蒸馏瓶中，用50ml水分三次冲洗容量瓶，洗液并人蒸馏瓶中，再加几颗玻璃珠，连接冷凝器，以样用的原容量瓶作接收器，外加冰浴，开启冷却水，缓慢加热蒸馏，收集馏出液接近刻度，取下容量瓶，盖塞，于20℃水浴中保温30min，补加水至刻度，混匀，备用。3.2.2测量Aa．将比重瓶洗净、烘干、称量，反复操作，直至恒重（m）b。取下带温度计的瓶塞，将煮沸冷却至15℃的蒸馏水注满恒重的比重瓶，插上带温度计的瓶塞，瓶中不得有气泡，浸入20.0±0.1℃的恒温水浴中，待内容物温度达20℃，并保持10min不变后，立即盖好侧支上的小，取出比重瓶，用滤纸擦干瓶璧上的水，立即称量(m,),3.2.3 测量 B将水倒去，先用无水乙醇，再用乙醚冲洗比重瓶，吹干（或取下带温度计的瓶塞，于不高于80℃电热干燥箱中烘干），然后装满3.2.1制备的样品，按3.2.2b同样操作，称量（m²）。中华人民共和国轻工业部1991--11-25批准1992—08—01实施一 :1QB/T 1326.3—914酒精水溶液比重的计算d2 =_m2-mmi-m式中：d一试样馏出液（20℃）的比重，m-一比重瓶的质量，多mi一比重瓶加水的质量， 一比重瓶加试样馏出液的质量，。m2根据试样馏出液的比重d驾，查附录A，求得酒精度。注：也可以按附录A设定恒温和测定的准确温度，在固定温度（15.56，25，30，35）其比重，查附录A对应温度下（换算成20℃）的酒精度。如；25/25测得的比重d25=0.9440，酒精度则为41.92%（V/V）。所得结果表示至一位小数。5 结果的允许差平行试验測定值之差，不得超过0.1%（V/V）。【第二法】酒精计法6试验方法6.1 仪器．酒精计（分度值为0.1度）b．全玻璃蒸馏器1000ml.6.2 分析步骤6.2.1样品的制备用-洁净、干燥的500ml容量瓶，谁确量取500ml试样（液温20℃）于1000ml蒸馏瓶中，以下操作同3.2.1。6.2.2 测定将按6.2.1制得的样品倒人洁净，干燥的量筒中，静置数分钟，待酒中气泡消失后，放入洗、擦干的酒精计，再轻轻按一下，不得接触量简璧，同时插入温度计，平衡5min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度，查附录B，换算成20℃时酒精度（%V/V）。所得结果表示至一位小数。7结果的允许差平行试验测定值之差，不得超过0.1%（V/V）3 QB/↑ 1326.3—91附录 A酒精水溶液比重与酒精度(乙醇含量)对照表(补充件)15.5615.56比重20/2025/2530/3035/35比重20.2025/2530/30·35/3515.5615.56900.972023.8722.9622.1121.38.69.62.63.77.961923.06.19.4689.78.71.72.84.281824.06·15.5488.87.80.80.9217.15.24.36.6287.96.8924.00.8816.25.70.33*458627.05.98.97.08.34·42.53.791585.1525.0526.06.16.6214.43.51.87.2484.15.13.23.5313.60.70.9583.33.24.21.3112.62.69.7922.0382.42·33.29.3911.72.87·11.7881.51.37.41.4710.81.87.96.1980.60.50..54.45.910923.04·27.9579.69.59.53.6225.00.13.350824.0478.78.67.61.7007.09-13.21·4377.87.76.69.7806.19.29.22.5176.96.84.77.8505.28.31.38.597528.05.93.85.93.3804.46.6774-40.14