NY 5287-2004无公害食品 斑点叉尾鮰养殖技术规范.pdf

ICS. 65.150:B 52NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5287--2004斑点叉尾养殖技术规范无公害食品2004-03-01实施2004-01-07 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 5287—2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：湖北省水产科学研究所、全国水产技术推广总站。本标准主要起草人：蔡焰值、黄、陶建军、周晓华、陈学洲。 NY/T 5287--2004无公害食品斑点叉尾鲷养殖技术规范1 范围本标准规定了斑点叉尾（Ictalurus punctatus Rafinesque）无公害养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养、鱼病防治技术。本标准适用于无公害斑点叉尾鲷池塘、网箱养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 11607渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准:GB/T18407.4—2001　农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB表水环境质量标准NY 5051无公害食品　淡水养殖用水水质NY 5071无公害食品‧渔用药物使用准则无公害食品渔用配合饲料安全限量NY 5072SC/T 1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T 1007淡水网箱养鱼操作技术规程SC/T 1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC 1031 斑点叉尾《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告（2001）第【168］号《水产养殖安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第「31］号3环境条件3.1水源充足，水质清新，进排水分开，排灌方便，交通便利，养殖用水不得有污染源，水源水质应符合 GB11607 的规定。3.2养殖池塘水质应符合 NY 5051 的规定，其中水体的溶氧量应在 4.5mg/L 以上，pH为6.8~8.5，适宜透明度为35cm~40cm。网箱饲养水体水质应符合NY5051与 GB3838一1988中Ⅱ类水质标准的规定，水体溶氧量应在 6mg/L以上。3.3斑点叉尾鱼池条件为土质池，其要求应符合表1。表 1 池塘条件面积池深池水深池底淤泥厚度池塘类别形状m?mmcm亲鱼池长方形2 500 ~ 3 5001.8~2.01.5~1.8≤10苗种池长方形1 000 ~1 5001.5~1.8≤101.2~1.5长方形≤20食用鱼饲养池3 500 ~~ 4 5002.0~2.51.6~2.01 NY/T 5287—2004池塘底质应符合GB/T18407.4一2001 中 3.3的规定。4鱼种培育4.1苗种来源符合 SC1031规定的亲鱼繁殖获得的鱼苗，或外购苗种经检疫消毒后可作为苗种的来源。4.2鱼苗暂养4.2.1暂养池流水水泥池，其规格长方形面积为5m²～8m²，水深为65cm～70cm；进排水口用网孔尺寸为0.4mm 的网布纱窗拦住。4.2.2暂养环境条件水质应按3.1与3.2的规定，适宜水温为20℃～30℃，孵化槽中的鱼苗放人暂养池时温差不超过±2℃。4.2.3放养密度每立方米水体约放2×104尾～3×104尾，待鱼苗上浮集群自由游动且鱼体布满黑色素，卵黄囊吸收65%～70%（出膜后第3天至第4天），开始摄食外界营养2d～3d后，再转人鱼苗池中培育，并可直接在暂养池中投喂活体浮游动物或微型颗粒饲料，培育成全长1.0cm～1.5cm的鱼苗。4.2.4暂养管理流水池需保持不间断流水，适宜流量为1.0m3/h～1.5m3/h，可用增氧设备向水体增氧。待鱼苗开始自由活动时投喂活体浮游生物。4.3苗种培育4.3.1池塘环境条件池塘应按3.2与3.3的规定执行外，池形整齐，池底平坦，淤泥小于10cm，水源充足，进排水方便，无污染源。水温为23℃～30℃，水体透明度为30cm～40cm，溶解氧为6mg/L以上。4.3.2池塘消毒与施肥除苗种培育消毒与培育水质应按SC/T1008与NY5071规定的执行外，还应培育出浮游动物后再投放鱼苗，放养的鱼苗全长不小于1.2cm。4.3.3放养密度与出池规格鱼苗的放养密度与出池规格见表2。表 2斑点叉尾鲷放养与出池规格鱼池面积放养密度苗种出池规格 (全长)苗种规格 (全长)m?尾/667m²cmcm1 000 ~ 1 40025 000 ~ 30 0005~61.21 700 ~ 2 70020 000 ~ 25 0001 000 ~ 1 40015 000 ~~ 20 00010 ~ 123.0~3.51 700 ~2 70012 000 ~ 15 0001 000 ~ 1 4008