NY 601-2002油葵籽.pdf

ICS 67. 200. 20B 33NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 601—2002油葵籽Sunflower seed for oil processing2002-11-05 发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 601—2002前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人：杨湄、李培武、李光明、胡乐华、张文。 NY/T 6012002油葵籽1范围本标推规定了油葵籽的术语和定义、质量指标、试验方法、判定规则及包装、运输和储存要求。本标准适用于商品油葵籽的生产、市场流通、收购、销售、储存及进出口贸易。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后的所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5492　粮食、油料检验　色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/T 5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB/T 5512粮食、油料检验粗脂肪测定法GB/T 8115粮食包装麻袋(已调整为行业标准)GB/T 11764葵花籽3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1籽实含油量油葵籽中粗脂肪含量百分率，以标准水分、杂质计。3. 2 纯仁率油葵籽脱壳后的籽仁质量(其中不完善粒折半计算)占净试样质量的百分率。3.3不完善粒籽粒不完善但尚有制油价值的籽粒，包括下列几种。3.3.1虫蚀粒被虫蛀蚀，伤及籽仁的籽粒。3.3.2破损粒籽粒压扁、破碎，伤及籽仁的籽粒。3.3.3生芽粒胚根突破种皮的籽粒。 NY/T 601—-20023.3.4霉变粒粒面生霉或籽仁变色、变质的籽粒。3.3. 5病斑粒籽仁带有病斑的籽粒。3.3.6不饱满粒瘦果外皮呈现本品种固有颜色，籽仁小于正常籽仁的二分之一3. 4杂质通过规定筛层及无制油价值的物质，包括下列几种：3.4.1筛下物通过直径3.5mm圆孔筛的物质。3.4.2无机杂质泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.4.3有机杂质无制油价值的葵花籽、异种植物种子、菌核及其他有机杂质。3. 5色泽、气味一批油葵籽的综合色泽和气味。4 要求4.1油葵籽按纯仁率和籽实含油量分等，等级指标及其他质量指标见表1。表1油葵籽的质量指标不完善粒/（%)最低指标/（%）杂质/（%）|水分/（%）|色泽、气味等级总量其中:霉变粒纯仁率籽实含油量特等44. 0075. 02.010.0一等41. 0071.0正常11.0A1.5二等69.039.50A5.020. 0三等67.038. 00四等65.036.50纯仁率低于65.0%或籽实含油量低于36.50%为等外品。4.24.3油葵籽中所含普通葵花籽的混合限度为5%。4.4收油葵籽水分的最大限度由省、自治区、直辖市规定。4.5储存油葵籽水分不高于10.0%。4.6卫生指标应符合国家有关规定。4.7植物检疫按国家有关规定执行。2 NY/T 601--20025试验方法5.扦样、分样：按GB5491执行。5.2：色泽、气味鉴定：按GB/T5492执行。5.3杂质、不完善粒检验：按GB/T5494执行。5.4　水分测定：按GB/T5497执行。5.5纯仁率检验：按GB/T5499执行。5.6　含油量测定：按GB/T 5512执行。5.7油葵籽与普通葵花籽的分类见GB/T11764。6判定规则以纯仁率和籽实含油量为划分油葵籽质量等级的依据。纯仁率和籽实含油量均达到等级所规定的最低指标时，判定为该等级。7包装、运输和储存7.1油葵籽的包装应符合国家标准GB/T 8115的要求。7.2油葵籽的运输和储存应符合保质、保量、运输安全和分类分等的要求，严防污染。 中华人民共和国农业行业标准油葵籽NY/T 601--2002*中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标推出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售*开本880×12301/16　印张1/2字数 8 千字2003年2月第一版　2003年2月第一次印刷印数 1－600*NY/T 601-2002