SNT 1882.1-2007进出口粮食储运卫生规范 第1部分：粮食储藏.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1882.1-2007进出口粮食储运卫生规范第1部分：粮食储藏Hygienic specifications of storage and transportation for export and import grain-Part 1 : Storage2008-07-01实施2007-12-24 发布中华人民共和国发布层 激胰疗 糖油氮国家质量监督检验检疫总局数码防伪 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口粮食储运卫生规范第1部分：粮食储藏SN/T 1882. 1--2007中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045网址 . cn电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*开本880×1230　1/16　印张0.5　字数10.千字2008年3月第一版　2008年3月第次印刷印数 1—2000书号：155066：2-18450 SN/T 1882.1-—2007前言SN/T1882《进出口粮食储运卫生规范》共分为两个部分：-第1部分：粮食储藏；第2部分：粮食运输。本部分为SN/T1882的第1部分。本部分附录 A 为规范性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国天津出人境检验检疫局。本部分主要起草人：王利兵、张江萍、于艳军、刘金凤、杨松、向雪洁本部分系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 SN/T 1882.1—2007进出口粮食储运卫生规范第1部分：粮食储藏范围SN/T1882的本部分规定了进出口粮食保藏过程中相关卫生要求本部分适用于进出口水稻、小麦、玉米等我国大宗粮食保藏过程中的卫生管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过SN/T1882的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本部分。小麦GB 1351GB 1353玉米GB 2715粮食卫生标准GB 5491粮食、油料扦样、分样法GB/T 8115粮食包装•麻袋GB/T 8946塑料编织袋GB/T 8947复合塑料编织袋GB 148811食品企业通用卫生规范SN/T 1143植物检疫简易熏蒸库熏蒸操作规程3术语和定义下列术语和定义适用于SN/T1882的本部分。3. 1霉变mould粒面生霉或籽粒变色变质的颗粒。3.2虫蚀料worm-eaten granule被虫蛀蚀，伤及胚及胚乳的颗粒。3.3安全水分　safety moisture在预期的加工、贮存和分销条件下足以防止不良微生物生长的低水分含量。4　粮食品质要求4.1小麦、玉米品质应分别符合GB1351和GB1353要求。4.2　粮食人库前不得带有活虫。4.3粮食卫生应符合GB2715要求。4.4粮食含水量应在安全水分以下，谷类粮食水分在13%～15%以下,豆类水分在12%～14%以下。 SN/T 1882.1—20075　环境卫生要求贮存粮食的场地环境卫生应符合GB14881要求。6包装卫生要求6.1包装分类6.1.1贮存、运输包装包括车、仓、罐、桶、麻袋等。6.1.2销售包装具有保障产品的安全和保护产品的作用。6.2包装材料6.2.1贮存、运输包装材料：大批量直接供应用户的散装料运输和贮存应选用金属罐、包装袋等大容器为包装材料。小批量的粮食，可选用硬质箱等为外包装材料。-6.2.2销售包装材料：选用的销售包装材料应符合保障产品的安全和保护产品的要求。若选用塑料编织袋应符合GB/T8946的要求。若选用复合编织袋应符合GB/T8947的要求。若选用麻袋应符合GB/T 8115 的要求。6.3包装材料的卫生要求一切包装材料都应符合有关卫生标准和规定。6.3. 16.3.2不能影响产品的感官、特性。6.3.3不能向产品转移对人体健康有害的物质6.3.4其强度足以充分保护产品。6.3.5包装材料应存放于通风干燥处，内外包装材料清洁卫生，适合包装产品；内外包装材料分开存放且下有垫板。使用前对包装材料要进行检查记录使用情况6.3.6同时要符合环保要求，易降解、利于回收、再循环利用，增加美感，储运输方便。7粮仓的卫生管理7.1贮存场所7.1.1应具有与生产经营能力相适应的专用贮存场所，仓库周围无污染源。7.1.2场地通风良好，地面乎整，便清洗，7.1.3室内要有通道，货架排列整齐,定期情扫、消毒，保持清洁卫牟7.1.4具有防蝇、防尘、防鼠、防潮等设备，有垫高食品的禾排等，室内保持干燥，具有一定温度和湿度，仓库内应装有湿度监测装置。7.1.5仓库要定期用皂水冲洗，然后用50mg/I:含氯漂白粉水消